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如果一生只藏一饼易武茶,我会选这款1998年蓝印(易武外贸站古树茶)

作者:艾老师选茶  日期:01-01 来源:爱普茶网
一饼蓝印,廿六载光阴:与1998年易武外贸站古树茶的午后对谈

在老茶客们的词典里,“蓝印”是一个带着光晕的词。它不单指包装上那一方蓝色的印记,更牵连着一整部普洱茶的口感历史与收藏记忆。众多蓝印茶品如星河璀璨,其中有一款,低调内敛,却积淀深厚——那便是1998年由易武外贸站定制的古树茶蓝印。它如同一位隐逸的高士,不常在江湖流传其名,但底蕴,都化在了每一片受过时光摩挲的叶片里。

此茶与同期名声赫赫的“鬼蓝印”(鬼脸班章)堪称一脉同源的孪生。它们共享着相同的包装版式与内飞,唯一的身份标识,便是棉纸之上那一枚清晰的蓝色印章:“易武外贸站古树茶”。这枚印章,是它的出身证明,也是它回归易武风味的无声宣言。

一、初见:风霜淬炼的沉稳

打开绵纸,茶饼圆整,色泽褐润。细看干茶,条索清晰,油润感显著。细嗅干茶,竟有一丝似有若无的参香,干净、纯正,无杂味。这干净的仓储得益于它早年在易武山间的自然存放,近年移居昆明干仓后,更锁住了这份纯粹,只待水与火的唤醒。

取茶8.11克,投入温热的160毫升柴烧壶中,轻凑鼻尖,陈香与参香愈发显著。

二、初醒:琥珀色的序章

以沸水缓缓浸润,是为洗茶,亦是醒茶。

头道洗茶,汤体金黄透亮,如玉如珀。茶底释放出显著的樟木香与陈香。杯香气则更为丰富:木质香、兰香、蜜香与陈味交织,层次分明。

第二道洗茶,汤体橘红,油润感十足。此时杯底的香气,已融汇成一股浑厚的“陈香蜜韵”。

浅尝一口这洗茶水,茶汤滑过舌尖,樟木香清晰可辨,而一股纯净的甜润感已然落喉——好茶的底子,在第一口便不容小觑。

三、品饮:时光的层次与筋骨

1-3道:风骨初现

头道茶汤入口,最直接的感受是“润”。甜润感迅速包裹口腔,顺滑而下。樟木香与陈香是背景,其间跳跃着兰花的清韵,茶汤细腻如绢,滋味却饱满厚实。饮罢,回味悠长,喉间留有淡淡的甘凉。

第2道,香气愈发沉稳开阔,樟木香主导。茶汤的甜润与顺滑度达到美妙的平衡,滋味如潮水般涌来,饱满有力。生津与回甘此刻变得显著,舌底鸣泉,甘甜自两颊泛起。

第3道,茶汤的醇厚感达到一个小高峰。入口仍是极致的甜润顺滑,但茶汤的“内容”变得更为扎实。饮后,喉韵开始显现,如一条温润的线向下延伸。体感也随之而来,后背微微发热,一股平和的气韵在体内流动。

4-6道:蜜韵渐浓

第4道,甜润感中,蜜糖般的香甜开始占据主导,与樟木香、陈香完美融合。茶汤的厚度与饱满度依旧出色,生津回甘持续不断。体感更加明显,喉韵深沉,品饮者能清晰地感知到茶气在周身温和地推动。

第5、6道,蜜韵达到巅峰。茶汤入口便是满口蜜甜,细腻饱满的汤感如同上等的蜜浆。饮后,不仅口腔被甜润感占据,身体的温热感也更为通透舒畅,气韵含蓄而绵长,令人神思清朗。

7-9道:甘醇未尽

即便到了后段,茶力未见丝毫颓势。第7、8道茶汤,依旧保持着圆润细腻的质感。香气从馥郁的蜜甜,渐渐转为清晰的糖香与持久的樟木底韵。喉韵甘甜深邃,满口生香,体感的温暖感持续包裹。

第9道茶汤,陈香蜜韵与樟木香再度清晰浮现,滋味厚实而润滑。饮尽,口腔中仿佛被清泉洗过,留下纯粹的甘甜与温润的喉韵,余音袅袅。

10-11道(闷泡)

第10道(闷泡2分钟),入口甜润感依然在,但香气变得更为复合:糖香、坚果香、蜜香与坚实的樟木香层层展开。滋味浓醇饱满,生津回甘迅猛,饮后体感强烈,茶气澎湃。

第11道(闷泡3分钟),茶汤入口仍是甜润打底,香气回归本源的原叶陈香与樟木香,滋味浓酽厚实,带有老茶特有的“骨感”。一杯落腹,温暖感遍及全身,力透纸背,彰显着易武古树茶深藏不露的内劲。

这泡茶,我们慢慢品了三十余道,直到汤体渐淡,而水味未起。它不像一些茶那般个性张扬、先声夺人,而是以一种沉稳、宽厚、连绵不绝的方式,展现着易武茶的“柔中带刚”。正如老茶客常言:“易武是爱茶人的最后一站。”这最后一站,并非终点,而是领悟。它让你懂得,顶级的好茶,力量不必外显于苦涩,它可以把所有的刚劲化为绵长的甜润、细腻的汤感与持久的气韵,在不动声色中,征服时光,也征服懂它的味蕾。

四、结语:仅余的知音之礼

这款1998年的蓝印易武,存量已如风中秋叶。龑王家现存的两提(14饼),本是私藏的时光纪念,不舍示人。然而,好茶如佳士,静默一隅,终是寂寞。我们相信,真正的好茶,应当遇见懂得欣赏它沉默语言的人,在恰当的因缘下,继续它的生命旅程。

故此,我们愿将其分享。它已走过近30个春秋,风味圆熟,状态鼎盛。我们无法承诺它未来无限的升值,但可以保证,它此刻能带给你的,是一段纯净、深厚、足以对话岁月的品饮体验。

老茶不语,静候知音。此茶历经岁月加持,风味已臻圆满,售出概不退换,还望见谅。愿这一饼来自易武山林的陈旧往事,能穿过纷扰,抵达那位懂得聆听的,你的手中。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

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