——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近来，龑王家【艾老师选茶】栏目反复推荐土林牌1994年的凤凰沱熟沱。推荐这款老茶，原因有四：一是年份够老；二是口感上乘，在仓储与品质方面，我将其评为七星级别的老熟茶，难得一见；三是性价比高，入手值得；四是存世量少，喝一泡少一泡。

在体验过这款惊艳的土林凤凰沱熟沱之后，自然也想试试土林牌早年出品的生茶。于是，从老朋友那里寻来一泡土林牌2001年凤凰沱特制青沱，今日（3月22日）开汤品鉴，记录如下。

干茶，色泽黝黑油润，陈香、甜香明显，仓储干净，没有杂味。投茶8.33克，选用160毫升紫砂壶。温杯洁具后，将茶叶投入壶中，闻之有显著的陈香，还带着一股植物清香，仓储气息很干净。

洗茶两道。

头道洗茶，汤体金黄透亮。叶底呈现出陈香和木质香，杯底香气则是陈香与兰香交织。

第二道洗茶，汤体金黄油润。叶底散发出烟香、陈香和兰香，杯底香气更加丰富，陈香、兰香、甜香一并显现。

小试一口洗茶水，入口甜润，略带苦涩和轻微的烟韵，饮后生津回甘明显，余味持久。

进入正式品茗环节。

头道茶汤入口甜润，带着些许苦韵，有点像甘草的味道，滋味厚实饱满，饮后回甘回韵明显。

第二道茶汤入口，苦韵变得强烈，茶汤很有劲道，略带轻微的麻感，滋味依旧厚实饱满，回甘回韵显著，身体能感受到茶气。

第三道茶汤入口甜润，如果让茶汤稍微冷却一下再品，苦韵会更加突出，滋味浓酽厚实，饮后余味持久，体感和气韵都很明显。

第四道茶汤入口苦韵明显，烟韵突出，滋味厚实饱满，饮后略感干燥，体感与气韵依然显著。

第五道茶汤入口转为甜润，苦韵渐收，滋味保持饱满厚实，饮后喉咙处有苦凉之感。

第六道茶汤入口甜润，苦韵再次显现，滋味厚实饱满，饮后喉咙处有些燥感。

第七道茶汤入口甜润带苦韵，滋味饱满厚实，饮后喉咙处燥感持续。

第八道茶汤入口甜润带苦韵，燥感依旧存在。

第九道茶汤（闷泡三分钟），入口即苦，苦韵之重堪比黄连，滋味浓酽厚实，饮后喉咙处燥感明显。

整体来看，这款土林牌2001年凤凰沱特制青沱，仓储干净，陈香、兰香、烟香交织，滋味浓酽厚实，苦韵贯穿始终，回甘回韵明显，体感与气韵都有体现。但从个人偏好来说，这款老生茶并不太对我的口味。此外，从品质与价值的角度来衡量，这款凤凰沱青沱只能算是口粮级别的品质，而目前市场价却较高，性价比不算理想。

当然，品茶一事，各有所好。这款茶的苦韵强劲、滋味浓烈，或许正合偏爱重口味茶友的心意。但对我而言，还是更倾向于那些口感更加圆润、平衡的老茶。以上记录，仅供同好者参考。

更多存世精品老茶推荐，敬请点击进入爱普茶网《艾老师选茶奢侈品存世老茶》专题。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，敬请添加艾文华老师个人微号：814917310