小暑,翻出一泡2001年黄印青饼,一身舒畅

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
时近小暑,天渐渐炎热,便想喝一泡许久未尝的老茶——勐海茶厂2001年黄印青饼。
这款茶早些年喝,烟香很重,带着类似班章大白菜那种标志性的烟熏气息,让许多老茶客着迷。去年九月底再喝,烟香却弱下去不少,想来是裸露存放、香气散了的缘故。喝完后就把剩下的茶样收进存茶盒里,直到今日才再取出来。

一开盒,那股浓郁的烟香又回来了,心里着实惊喜。可惜这茶存得不多,早先也就一件多一点,如今剩几饼,更舍不得出了。单价不低,问的茶友多,但真正分享出去的少,所以我也就很少推荐。

顺带说一句,龑王家【艾老师选茶】近一年来热推的2002年班章散块,现在也只剩下6公斤,快售罄了。还想再存一些的老友,要趁早入手,这样性价比高的班章老茶往后不好找了。

今日(7月6日)认真地喝一回,记录如下。
干茶闻着,烟香、兰花香、蜜香都很明显,仓储干净,没有一丝杂味。投茶8.02克,用的是一把160毫升的柴烧壶。温杯洁具,投茶进去热闻,烟香升腾,非常干净。

洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄透亮,叶底烟香、陈香明显,杯底是陈香、烟香和甜香。

第二道洗茶,汤体金黄油润,叶底烟香浓郁,杯底陈香、烟香、蜜香交织,甜感突出。

小尝一口洗茶水,入口即甜,蜜韵和烟韵瞬间打开,生津回甘来得快,喉咙里一直甜润润的。
正式品饮
头道茶汤,入口甜润,滋味饱满厚实,烟韵布满口腔,饮后满口甜润,生津回甘立刻起来,身体微微发热。

第二道,甜润度又添了一层,烟香里透出糖香,木质香和淡淡的果韵也出来了,茶汤厚实,咽下后喉韵温润,气感跟着浮现。
第三道,甜润中带着一丝微苦,化得极快,滋味显得更加饱满有分量,蜜甜感充盈,生津不断,体感通透起来。

第四道,甜润感越来越突出,蜜甜裹着烟韵和糖香,茶汤劲道十足,饮后口中留香持久,气韵舒畅。
第五道,入口像含了一勺糖浆,烟韵浓,汤质厚实,生津如泉涌,略微有一点涩,还没等留意就已退去,一身轻快。

第六道,甜润还在,蜜韵悠长,茶汤依旧饱满,体感和气韵没有半分减弱。
第七道,甜润度依然很高,烟韵、糖韵分明,茶汤饱满,蜜甜在口腔里留得很久,身体舒坦。

第八道,汤甜水润,滋味厚实,回甘生津绵绵不断,喉韵深沉,气感顺畅。
第九道(闷泡三分钟),茶汤照样甜润,滋味厚实饱满,微涩过后回甘强烈,体感很突出,余韵久久不散。

一泡喝下来,感受比先前又深了几分。
一是仓储极干净,典型的昆明干仓,转化路径清晰,香气纯正。二是香气复合,前段烟韵引人注目,中后段甜润贯穿始终,烟香、兰香、蜜香、陈香、糖香一层一层展开。三是汤感厚实,茶汤饱满浓酽,咽下后喉韵温润,身体通透舒畅,真有种身心都被安抚了的满足感。四是越陈越甜,二十多年过去,茶性愈发温和,甜润愈发突出,老茶“越陈越香”的魅力,就在这一道道茶汤里明明白白地展现出来了。

这样一饼黄印青饼,喝一回便少一回。存着,慢慢喝,便是对它最好的交代了。
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