普洱茶汤，茶友小亲拍摄。

上接《普洱十年发展逻辑（一）「茶届白马非马专栏」》

二、批发市场：兴盛与危机

2000年云南茶叶市场地图：

停车场型：思茅五一停车场毛茶批发市场

货运信息部型：金辉茶市

铁路枢纽型：广通茶叶批发市场

土特产卖场型：南窑茶叶市场

食品批发城型：广丰食品城茶叶交易区

现代专业型：金实茶叶市场

很多人以为，普洱茶的专业批发市场太传统、太落后，殊不知，在普洱茶兴起以前，云南还在主打滇绿、红茶、花茶茶胚的时候，云南的茶叶市场落后得令人难以置信。以2000年为例，滇西南最大的烘青毛茶交易市场竟然位于思茅城一个叫五一停车场的里面，茶厂或者茶叶商贩把茶叶用车拉到停车场交易，停车场内也没有铺面或仓库，茶叶也不下车，买主只是看看小样，觉得合适，双方有成交意愿后，就让车开到买主的精制厂或者仓库里下货。至于昆明的茶叶市场，大都批零兼营，都不是专业的茶叶批发市场，当时比较出名的，比如最早的金辉茶叶市场，其实就10多家商户，因为思茅货车来昆明喜欢停在宋旗营，这里也因此有多家专营思茅运输车的货运信息部，说白了就是物流比较方便，因此就自发形成了一个微型的茶叶市场；再比如火车站旁边的南窑茶叶市场，其实是在南窑土特产市场内上百家商户有20多家在经营茶叶而已，是个卖杂货的地方，并不是专业的茶市；此外，在广丰食品城里也有10多家在卖茶叶。在那个时候，稍微像点样的茶叶批发市场无疑就在联接成昆线与广大线的铁路枢纽——楚雄广通镇，这里是滇绿的西北通道，甘肃茶商90年代中期在这里建立了广通茶叶批发市场，云南西部、西南部的绿茶在这里集散交易，被甘肃回族茶商收购后通过铁路运到兰州，再分销到广袤的西北市场。

云南真正意义上的现代专业批发市场，无疑就是伴随普洱茶而兴起的、建立于2000年的金实茶叶市场。之所以2003年以前，云南缺乏专业的大型茶叶批发市场，很可能是由于云南茶叶的产值太小、利润太微薄，而且以大宗毛茶为主，缺乏足够的成品茶产量，导致云南茶叶市场的建设长期投入不足、规模化与专业化不够，显得相当原始、落后。2003年以后就不一样了，普洱茶热导致云南茶叶的市场容量与产值剧增，成品茶产量飙升，急剧膨胀的市场需要大型专业化的市场来对接，这样一来不但开业以后冷清了两三年的金实茶叶市场一下子红火起来，昆明掀起了开办茶市的热潮，雄达、康乐、前卫、西苑等市场相继建成，以致到了2007年普洱茶的泡沫最高峰，昆明竟然有大大小小17家专业普洱茶市场。当然，全国最大的普洱茶批发市场并不在云南，而在广州芳村。

2008以后，过分膨胀的普洱茶被打回原形，流通利润被严重挤压，下游消费市场纷纷越过昆明茶叶批发市场直接与产区对接，使得昆明一干茶叶市场举步维艰，曾经一夜冒出的茶市又纷纷经营转向，剩下来的西苑、前卫等大型茶市又因城市改造而拆迁，目前昆明只有几个老牌的茶市，如金实、雄达、康乐还在坚守自己的阵地，如不出现拆迁意外的话，估计这几个茶市很可能会做成昆明的百年茶市。此外，随着昆明城市规模迅速扩张，去年以来又出现了世纪城茶市、新螺蛳湾茶市，这些新兴茶市还需要经过时间的历练来证明自己。

在未来，茶叶批发市场并不会消亡，它也会顺应时代的发展需要而不断升级换代，只是在各种现代新型的渠道的冲击下，其将由渠道的统治者变成普通而常见的一员。经营中间环节的批发市场将迅速衰落，销区与产区的批发市场进一步繁荣，尤其是茶山的毛料交易市场在迅速崛起，这将深刻地改变批发市场的格局。（刊登于《普洱》杂志创刊五周年特刊）

文/白马非马，经“请上帝喝茶”授权爱普茶网https://www.ipucha.com/转载，观点仅代表作者个人。