「老吴说茶」2：凉风，院品茶香
作者：老吴说茶 日期：06-15 来源：爱普茶网
今天中午不约而同大家都到百合天心吃斋饭。阿弥陀佛！善缘啊！
主人出示的第一款普洱生饼，两杯水后叫我评价，我说四杯水再说吧。茶过四巡，我说这款茶揉捻不足，保管不当，导致茶气散逸，出汤迟缓，前三泡汤感由弱转强，到第四泡果然好茶！如果在一二泡进行评判取舍，那么就会错过了这款好茶。
子曰，文质相称然后彬彬。文章如此，艺术如此，人物如此，茶亦何尝不是如此？衣饰仪容，言谈举止，俱为文也。品性见识，德修智慧者质也。
好茶不唯形式雅丽，如果第一二泡就能展现鲜美品质，那就更加上品。
主人再出单株，果然珍品！茶艺师桂香妹子解说此间主人平素只喝凉白开不好茶饮。原来如此。
如此凉亭清风～
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