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「普洱老茶知识大解读」7532,印刷也浪漫

作者:水苍玉  日期:02-06 来源:普洱杂志
1994年云南省茶叶公司一行在日本福岗考察日本市场

1994年云南省茶叶公司一行在日本福岗考察日本市场。

7532,印刷也浪漫

雪印、黄印、紫印、水蓝印……岁月变迁,曾经普通的普洱老茶被赋予了传奇的色彩,披上了浪漫的外衣。经年累月,它们已经身价不菲,然而由于时间久远,这些老茶的资料难免出现失真,再加上一些刻意为之的商业行为,这些老茶的错误信息流传坊间,一些谬误甚至因为流传的广度与时间反而被奉为真理。

据昌金强介绍,在1996年以前,出口香港的勐海茶厂出品的七子饼茶,包装上的“中茶”LOGO都是红色“八中”配绿色“茶”,无论生熟茶,无论什么唛号,都是一样的,直到1996年以后才开始出现各种颜色的“茶”字。

一方面是由于统购统销政策取消,勐海茶厂开始接受各地茶商的订单,茶厂会根据客户的需求改换包装纸,另一方面是省茶叶公司内部改制,各个部门都可以自己找工厂做茶,外包纸上也就有了各种颜色的“茶”字,被俗称为“公司部门茶”,其最大特点就是内飞上不再是“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”而改为“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司出品”。

黄印红丝带

紫印

1996年之后,云南省茶叶公司实行部门承包制改革,各个部门在不同的茶厂生产了各式各样的的普洱茶,还会应客户需求,做一些记号。棉纸包装上的“八中茶”LOGO,“茶”字的颜色也变得五彩斑斓。上为黄印红丝带,下为紫印。

在1996年以前,还有一款非主流产品,就是唛号为7532的七子饼,坊间称为“雪印”,很浪漫的名字。

7532以三级茶为综合原料等级,原料较7542高一个档次。“7532也是1975年定了配方之后正式生产,直到1996年,就没有再出口了。只有内销了。当时很难卖,手头上好多货出不去。香港人嫌滋味太淡,霸气不足且价格太高。7532在80年代中后期,每年就生产30到50吨。包装和7542也差不多,价格比7542高一点,7542当时最高卖到18块港币,7532卖到20元港币。要这茶的香港人太少了,后来就走日本,主要在日本神户销售,那边的中国人比较多。日本人就喜欢了,也因此增加了一些产量,最多时候增加到每年60吨。”昌金强对7532印象深刻,但是问起此茶缘何称之“雪印”,是不是特别做的?他就笑了起来。“真相就是包装纸上的‘茶’字印刷效果不好,上墨不均匀,产生了露白点现象(印刷业称‘脱墨’),像飘了雪的圣诞树,于是被台湾某茶商美其名曰‘雪印’”。

在过去,没有人会过多关注包装,所采用的包纸也没有规定,一般进货进到什么纸就用什么纸。每一个批次所采用的纸张不同。“早期是手工造纸,纸张薄如蝉翼,非常柔软,能够看出纸浆的纹理不均匀,还有很多纤维,后期是机制纸,纸张偏厚,纹理均匀。”谈话间,昌金强拿出一提1998年的7532,一样的八中绿茶字,纸张比88青相比偏厚,看不到手工造纸的纸张纤维,打开包装,茶饼撒面细嫩,一些芽头已经变成金黄色了。

全文阅读敬请点击《普洱杂志:那些年,普洱茶的非主流唛号》一文。

作者:水苍玉,图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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