叶羽晴川/泡茶艺术—内训课第17期

招募：希望真正把茶泡好、学好茶文化的人。

时间：2021年5月2号-4号

方向对了，努力才没有白费。

本次课程，解决以下泡茶中的6大关系。

好的关系理解就能处理好相应的关系，好的关系决定了好的茶汤。

学茶N多年了，你并不能确定就能把茶泡好。或者你从来都不敢肯定能把茶泡好？

有人说：好像每个人都没把泡茶当回事，可是经常是关键时刻，大家都泡不好茶。

泡好茶是每个人的期待，泡不好茶是我们的常态。高手从来都不会在想当然中产生，运气是高手的自谦，却是低手的现实。

来到如茶工作室，华丽丽的茶具不是我们给你的；华丽丽的表演不是我们给你的；我们给你的是：一杯华丽丽的好喝的茶汤。我们给你的是：泡好一杯好茶的能力。为了节约你宝贵的时间，网络上能搜索到的内容，我们都不会讲。

神农时代至今，茶事经历唐煎宋点，极尽风雅周全之能。直至今日，茶、水、火、境、器、人，亦是万法未嫌其多。而器美境幽竟成为指月之手。

以茶体道，则必须全其味、正其味、纯其味，以致中正平和。

成茶之味者，茶、水、火、境、器、人。而人造之，美之，赏之，才有成人之美。有人，才有“美”。成茶味之美，悟道于茶味，是为--味觉的审美。

内训课《味觉的审美》

内则无外，训有针对。

茶通六艺，实与六艺同。书画眼观：线条粗细，形势高低，色彩明暗，着笔虚实，毫厘不差，当为精妙。五音耳听：抑扬顿挫，曲调快慢，律吕相应，则怡情悦性。泡茶得味：甜爽甘苦，醇厚绵滑，香幽味远，直入人心。书画乐茶，视觉审美、听觉审美、味觉审美乃全矣。

味觉的审美，泡茶艺术，茶汤为作品，泡出最好茶味的艺术。茶、水为材；壶、杯为器。投茶、注水，出汤，沉肩坠肘，气定神闲，才能起有势，落有迹，自然而然，当停则停，乃是势尽。最是离壶时的依依惜别，最是坐下来时的气定神闲，最是每一次注水出汤时的了了分明。山停水住，汤香味有韵，落杯才知人间值得。

茶有万千，壶有千万，水有山泉、江河湖井。世事唯有相应，当是最好。

内训，知道自己在哪儿，知道好茶在哪儿！

「内训课——味觉的审美」课程内容

第一天：茶，味觉审美之源

茶里茶外与《味觉的审美》

概述《味觉的审美》内在的含义

“味道”与《泡茶八要》

习茶与本次课程的目标意义

茶与器（公道杯与品茗杯对茶汤的影响）

第二天：影响味觉审美的诸多因素

泡茶与当下（相应）

品茶要素《茶、水、火、境、器、人》

茶性、茶叶的生长规律

影响茶叶物质析出全部因素（理论与实操）

茶席的布置对茶汤的影响（不同的公道杯对茶汤的影响）

茶与水（水对茶汤的影响）

第三天：成就味觉审美的能力

总结与计划

刻意练习的好处

注水方式对茶汤的影响

盖碗的练习

绿茶的冲泡

持壶和注水的练习

白茶、岩茶、红茶、黑茶的冲泡

「内训课——味觉的审美」方向与方法

以己之力，全茶之味。在内训课程里，充分地体验对茶味形成影响多个因素，以及如何通过我们的努力，对这些因素进行合理的筛选、调整和利用，让它更符合当下之境，成全茶味之美，从而让我们更好地体悟到自然之美、人生之美、当下之美。

泡茶，以茶汤为作品的艺术创作，一切，因茶味而终，从茶味而始。

授课时间：

2021年5月2日、5月3日、5月4日，三天

2日09：30—20：30

3日09：30—20：00

4日09：30—20：30

招募对象：

1、想提升自己泡茶能力的从业者。

2、对传统文化感兴趣的人。

3、想规范自己的人。

4、有拖延症的人。

5、对目前的玄学“茶道”厌倦了的人。

6、想提升自己感知幸福能力的人。

7、一切想泡一杯茶给自己，给身边的人的人。

更清晰、更实际、更落地的学习内容与操作方法。

养成灵敏的味觉，学会“看茶泡茶”。

「内训课--味觉的审美」

主讲老师：叶羽晴川—研究茶文化二十余年

叶羽晴川，一如茶创始人，从1999年开始创作和宣传茶文化，茶文化耕耘20余载，写书、品茶、交流。著作更在韩国和台湾地区出版。

倡导“品茶，味觉的审美”，“泡茶，以茶汤为作品的艺术创作”。构建了“泡茶技艺的养成”和“艺术养成”同等的通路。实现了“泡好茶是必然”的泡茶技术系统性建设，达成随时随地泡好茶是每个人都可以实现的路径。通过习茶，完成如何让自己更幸福的最终目的。

1999年至今已出版《茶缘》，继之出版《茶艺》《茶道》《茶经》《茶书集成》《茶艺词典》《普洱茶寻源》《普洱茶寻源II》《轻松喝普洱》《轻松喝绿茶》——（2009年在法国世界美食图书大会中荣获金奖）《中国茶诗》《中华茶书选集》（4卷）《茶事服务指南》《图解中国茶》（3卷）《一品茶香》……

「叶羽晴川——习茶内训课」

《茶，味觉的审美》

北京

授课主题：品茶，味觉的审美（内训课-第17期）

授课老师：叶羽晴川

授课地点：如茶工作室——北京市丰台区方庄紫芳园2区3号楼1单元102

课程时间：2021年5月2日——5月4日；连续3天，09：30-20：00（外地学员前一天15：00报到）。

课程费用：6800元/人（含授课费与课程必须用品）；为方便大家学习，学习期间午餐统一安排，150元/人即可，住宿与交通需自理。

「叶羽晴川——泡茶精修课」

泡茶，以茶汤为作品的艺术创作

授课主题：泡茶，以茶汤为作品的艺术创作（第9期）

授课老师：叶羽晴川

授课费用：19800元/位

课程时间：2021年6月

课程安排：

连续15天，09：30-18：00（结束后安排考核与结业茶会，并颁发叶羽晴川泡茶精修课证书）

注：参加过同期课程的老学员全程复训享4折优惠。

作者：叶羽晴川，图文来源：味觉的审美，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。