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荣瑞祥:春季能喝白茶吗?选新白茶还是老白茶好?

作者:简抒  日期:03-06 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥白茶

又是一年春茶季,对于喜欢喝茶的人来说,尝鲜春茶是这个季节特有的幸福感来源。那么,春茶季究竟能不能喝白茶?是该选择新白茶还是老白茶好呢?

我们都知道,白茶不炒不揉,天然去修饰,可以堪称是六大茶类里的鲜味之最,口感滋味鲜爽清新,入口香甜清润,十分讨喜。而民间有俗语说:春困,秋乏,冬眠“,因此我们在春季可以适当饮用一些口感鲜爽的新白茶,来帮助我们在困意来袭的时候,振奋振奋精神,放松一下身心。

荣瑞祥白茶

不过,由于白茶的制茶工艺较为简单,经过萎凋——晒干两个步骤制成,因此从茶性上来说新白茶整体偏寒凉,茶汤具有一定的刺激性。

时间尽管已入春三月,天气渐暖,但还是免不了出现早晚温差大的问题,因此我们在茶类的选择上,依旧建议选择茶性温和一些的茶品,如老白茶、熟茶、乌龙茶等。

荣瑞祥白茶

荣瑞祥白茶

荣瑞祥2021年云白梅子箐

因此,综合来看春季饮用白茶,建议以老白茶为主。拥有一定时间沉淀的老白茶,茶性温润平和,可泡可煮,香甜好入口,适口性较高;至于一些肠胃状况不佳的茶友,在饮白茶时就要注意因人而异,建议少饮新白茶,在泡茶时宜选择清饮的方式,并控制好投茶量(一般3-5克即可,可根据个人喜好酌情增减)和茶汤浓度。

荣瑞祥白茶

等待春茶到来的日子里,不如喝杯云白梅子箐,这款白茶经过近2年的昆明纯干仓自然陈化,年份适中,不新不老,茶性更显温和;口感上既有年份茶的香甜温润,又有新白茶的鲜香;全原叶茶压制,有芽有叶。

荣瑞祥白茶

一片一泡的便携易泡茶,即取即泡。花蜜香交迭,满口甜香,馥郁鲜爽,幽深梅子韵贯穿喉底,清凉显韵。

作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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