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10年陈老生茶最好喝吗?喝普洱生茶,这4个最佳品饮期不可不知!

作者:荣瑞祥  日期:02-12 来源:荣瑞祥茶业

荣瑞祥普洱茶

普洱茶越陈越香,但并不是说无限期地存下去会越来越好喝。故宫的金瓜贡茶陈期已一两百年,现在品饮,“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

可见,如果我们把存放时间拉长,普洱茶也并不是无限期地“越陈越香”。

那么,陈期几年的普洱茶好喝呢?这是一个主观问题,每个阶段的普洱茶,都有其独特的滋味特点,今天和大家分享各个陈期阶段的普洱茶的特点,茶友们可根据茶的特点并结合自己的喜好选择。

以普洱生茶为例,生茶主要有四个过渡期:

1、一至三个月

当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,尚有水气,茶性重茶气强,茶性锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高扬,这个时候的茶,适合于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,茶性太烈,体质偏弱的茶友不宜多饮,更适合收藏,待岁月打磨几年后再品。

荣瑞祥普洱茶

2、一年

此时,茶中水味褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍退。此时品,可品出一款茶的真性情。

荣瑞祥普洱茶

3、五至七年

经过七年陈期的生茶,茶性转温,陈味会慢慢出现,汤质饱满沉厚,稳定性好,韵味丰满,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的清香转化为果蜜香,具有陈香馥郁的特点、木香渐浓。

荣瑞祥普洱茶

荣瑞祥普洱茶

4、十年以上

这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年干仓的老茶,香气浓郁,极有可能会出现珍贵的药香、樟香、参香等等,滋味浓郁顺滑。这样的老茶,喝的都是岁月和时光,且喝且珍惜!

荣瑞祥普洱茶

存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,然而并不是说无限期地存下去会越来越好喝,存茶有道,切勿错过它的最佳品饮期。

图文来源:荣瑞祥茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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