首页 > 茶叶百科 > 普洱茶知识 > 选山头还是选品牌

选山头还是选品牌

作者:培福茶馆  日期:10-30 来源:培福茶馆

培福茶馆

人们对山头茶的追捧,并不是近年来才出现的现象,也并不只在普洱茶的身上。以山论茶,既是历史也是现实。唐诗里早就有地方命名的阳羡茶、蒙顶茶,龙井茶的“狮、龙、云、虎、梅”,武夷岩茶的“三坑两涧”,都是山头茶的概念。

培福茶馆

当村寨被挖掘得差不多时,随着薄荷塘的强势崛起,比村寨级别更细分的山头概念开始出现。继薄荷塘之后,一扇磨,百花潭,多依树等以茶地命名的山头不断出现,一片片茶地被越来越细分的挖掘出来,比如刮风寨,被细分出了茶王树,白沙河,茶坪,黑水梁子四个山头。白茶园本来是丁家寨瑶寨的一片茶地,现在又从白茶园中细分出了凤凰窝。

培福茶馆

如果我们把一个大的山头理解为一个大的产区,比如景迈山,布朗山,南糯山,那么细分后的村寨就是微产区,从村寨里面再细分出来的茶地就是核心微产区。普洱茶山头的不断细分和缩小,是山头茶不断发展和演进的过程。

培福茶馆

培福茶馆

一山一味也好,百山百味也罢,说的其实都是山头茶的地域特征。可以说是地域特性造就了山头茶,让山头茶有了明显的特征,明显的个性,以及明显的辨识度。辨识度是建立在山头茶的个性与地域特性上的,在山头茶的市场推广中起着极其重要的作用。

培福茶馆

培福茶馆

还因为山头茶的个性,以及山头茶的生态与环境。云南的古茶山,大多以原始森林共生共长,形成了完美的生态链,许多茶山都处于深山老林里面,有些甚至是现在也很难到达。

培福茶馆

山头茶首先是古树茶,新茶的时候就可以喝而且很好喝,有着明显的个性和明显的地域特性,所以在新茶时就被消耗掉了。

培福茶馆

培福茶馆

山头茶是野蛮发展吗,大家好才是真的好吗?其实不尽然,正如前面说过的,古树茶、山头茶是一种稀缺资源,其需求和价值是由市场来决定的,所以去山头化是一个伪命题。

培福茶馆

所以未来将会是品牌与山头的结合,而不只是山头的知名度。山头如果没有知名品牌去推动,其价值很难得到大的开发和发展,因为其体系是乱的。如果每个山头出现两三个能让消费者共同认知的品牌,将会更好地推动该山头的发展。

培福茶馆

培福茶馆

图文来源:培福茶馆,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶百科 > 普洱茶知识 > 选山头还是选品牌
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com