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思考鱼70秒:印级茶

作者:思考鱼  日期:08-09 来源:開元七子號

彩农茶

关于思考鱼:据说鱼的记忆只有7秒,但是经过深度思考的鱼,可能有10倍的记忆;就此,它一想起来,就迫不及待与你说说茶事。

1、从20世纪50年代到60年代末期,各大茶号、作坊逐渐散去,普洱茶生产进入公私合营或国营时期(计划经济时代);

2、国营茶厂出品的普洱茶饼,包装纸上,“茶”字均以不同颜色标示,且有内飞无内票,包装上中间印着“八中茶”字样(即八个“中”字环绕“茶”字,构成一个圈),上方繁体书写:中国茶叶公司云南省公司,下方中茶牌圆茶,字体自右往左。

3、由于八中茶商标中的“茶”字是手工盖印,因印的颜色不同,分别有红印、黄印、绿印、蓝印等,所以这期间的茶被称为印级茶(有红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批之说);

4、印级茶所用的纸张有时代的烙印,手工棉纸,手工拓印;其中红印,茶菁肥硕、条索饱满、颜色栗红、茶面油光、茶汤厚酽,有兰香或野生樟香味等;黄印,毫头多,陈化后大多转变为金黄色;蓝印的称谓源自于台湾市场,在台湾更受欢迎,陈香、樟香、滋味、茶气等都是一流;

5、印级茶依旧不可多得,但是茶叶消耗快,棉纸却可以留存,所以辨别真伪需要一番功夫;对于新茶客而言,闻其名未见其踪,也就形成了谁真谁伪无法辨识的现象;

6、号级茶与印级茶,都是以万以上为单位,尤其号级茶,都是千百万以上;没有一定财力,哪怕遇到真品,也难以企及;偶尔能品鉴到,也是幸事。

作者:思考鱼,图文来源:開元七子號,经授权爱普茶网转载。

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