岩文《爱上普洱》：品鉴普洱，感觉
作者：岩文 日期：11-24 来源：彩农茶
同一首乐曲，同一个人演奏，不同的阅历，不同的心境，不同的演奏方法，虽然同样伟大，但带给我们的情感表达是不一样的。1955年版本，更加激昂，个性张扬，扣人心弦，爆发力十足，充满巨大张力；1981年版本，更加稳健持重，内敛而深邃，更加发人深思。
独立的每一个音符，本身并没有情感，亦无意境，当我们的作曲家，将这一个个独立的音符，完整的串起来，演奏家注入情感演奏出来，就形成了音律。我们就从中感受到了乐曲的喜、怒、哀、乐，这就是作曲家和演奏家传递给我们的情感共鸣。
普洱茶和古曲音乐一样，有着异曲同工之妙。同一泡茶，我们不同的冲泡方法，就有不一样的表现，或柔和细腻、或激情张扬、或沉稳持重，全在于你的心境，茶如我心，我心如茶。
感觉是知觉、记忆、思维等复杂的认识活动的基础，是人的全部心理现象的基础。当我们经过长期的实践积淀，就能形成自身独有的感觉。作为普洱茶鉴赏者，首先要形成完整的实践认知体系，建立起系统的评价标准，才能形成良好的自身感觉。触类旁通，茶中的呈味物质，苦、涩、香、甜、鲜等，就如同一个个独立的音符，我们怎样来冲泡，将这一个个独立的音符，以什么样的溶出比例融合成一泡茶汤，就形成了一泡茶的情感表达。
一泡茶的冲泡，不同的人，就有不同的情感表达，也就有了不同的品味呈现。优秀的鉴赏者，同样是一个优秀的冲泡者，虽然很难得到他人的认同，但可以与自我共鸣，先感动自己，而只有先感动了自己，也才能感动他人。
待续……
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