普洱茶与各个著名黑茶,都有“一半茶,一半药”的说法,都具有独特的茶叶药理保健功能,具有温胃养胃的特殊功效,有药理作用、营养作用,喝了解渴、消腻;可以降血脂和清除自由基
在全球局势复杂多变及经济下行周期中,各行各业的竞争呈现出前所未有的激烈态势,从房产到汽车,从美妆到餐饮……近乎极致的内卷。
普洱杂志:普洱茶里有中国茶原初的模样
云南是世界茶树的起源地。迄今,连片成山的野生型、过渡型、栽培型古茶,仍英姿勃勃地生长在云南的长山大水间。可以说,是云南的山水养育出了茶树,是云南的先民们驯化了茶树。
中期茶恰好是新茶与老茶之间的过渡,解决好中期茶的问题,既能指引新茶生产的正确方向,抛弃之前杂乱无章盲目加工的乱象,同时又能解决老茶一直以来过于稀缺的难题。
普洱茶熟茶,是普洱茶中占比量非常大的一类茶。不管是生产量还是消耗量。从十年前开始,一些有想法的茶企就把熟茶定为发展目标。
在仓储过程合理的前提下,选取一款仓储6~13年的普洱熟茶,通过专家专业审评发现,其品质稳定向好,但是,汤色的清透方面则在8~10年这个阶段最为突出,汤色红浓明亮,犹如纯净的红宝石。
从前几个月开始,我朋友圈的一些茶商找班章茶,正常时候,这个茶行情4-5千这个期间,接近万元的建议零售价。但今年以来,找货价格已经跌破3000了。
普洱杂志:你会喝普洱茶吗?
如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶、玩味茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣,更好玩儿。
白茶的制法自然天成,简单到只有“萎凋—干燥”两个步骤,“摊晾”是指把茶鲜摊开,撒薄、降温、失水、浪干,其具有现代制茶学的“萎凋”功能。
单从这四个茶区来回答“普洱茶哪里产的最好喝”,首选是易武茶区。易武茶,既是昔日的贡茶产地重镇,今日亦是如此。昔日有易武七村八寨名震江湖,今日有易武小众茶声名远扬。
我们在提到一款茶的优点时,“耐泡”是一个高频词。耐泡,就是一款茶在茶水比例相同、冲泡浓度大体一致的前提条件下,对比同类的茶,其可以冲泡的次数相对较多。
在世界上最为富庶,最具文明气味的这个王朝里,他是君临天下的皇帝,并且是最青春,最具艺术气质的皇帝。
我们为终于重新被人类关注而感到高兴,都玩得非常高兴。铁锅的热传导作用使我的水分逐渐散发,随着翻炒,水气很快挥发掉,我发现自己变得越来越柔软。
郑斯瑜:生普的五种神奇
说了这么多普洱生茶的功效,是不是有些心动了呢?心动不如行动,快快举杯共赴普洱佳期,生茶一杯,健康满怀,岂不是赏心乐事?
地理标识的出现,虽让普洱茶获得了最初的身份证,但仅仅凭借一个原产地的“普洱”名号,尚不足以让普洱茶成为名茶。明代是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。
经过二十多年高速发展的普洱茶行业,在新的消费场景与消费趋势下,还会产生哪些新的发展机遇,哪些领域会成为普洱茶未来发展的核心赛道?
关于举办“云普”杯普洱茶斗茶大赛的公告
在普洱市茶叶和咖啡产业发展中心指导下,普洱茶协会决定于2024年9月2日—3日,在普洱茶学院举办2024“云普”杯普洱茶斗茶大赛,现将有关事项公告如下:
家中藏茶:普洱茶的诗意栖居「普洱杂志」
茶,这一古老的饮品,在寻常百姓家中,演绎着别样的生活情趣。我家有茶,那是藏茶的乐趣,一种品味时间、品味四季的奇妙体验。
普洱杂志:普洱茶,大自然的全息产品
很多茶客喝到一泡好的普洱茶,往往交口称赞道:“这茶有太阳味。”说起来具体风味各有所指,但一定和普洱茶天然自成的晒青工艺有关。
普洱杂志:茶同古今、明心性农业的出现,彻底改变了人与自然相处的方式,而茶叶作为最为广泛地种植的农作物之一,它给人们的启示在现代生活