地理标识的出现,虽让普洱茶获得了最初的身份证,但仅仅凭借一个原产地的“普洱”名号,尚不足以让普洱茶成为名茶。明代是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。
经过二十多年高速发展的普洱茶行业,在新的消费场景与消费趋势下,还会产生哪些新的发展机遇,哪些领域会成为普洱茶未来发展的核心赛道?
关于举办“云普”杯普洱茶斗茶大赛的公告
在普洱市茶叶和咖啡产业发展中心指导下,普洱茶协会决定于2024年9月2日—3日,在普洱茶学院举办2024“云普”杯普洱茶斗茶大赛,现将有关事项公告如下:
家中藏茶:普洱茶的诗意栖居「普洱杂志」
茶,这一古老的饮品,在寻常百姓家中,演绎着别样的生活情趣。我家有茶,那是藏茶的乐趣,一种品味时间、品味四季的奇妙体验。
普洱杂志:普洱茶,大自然的全息产品
很多茶客喝到一泡好的普洱茶,往往交口称赞道:“这茶有太阳味。”说起来具体风味各有所指,但一定和普洱茶天然自成的晒青工艺有关。
普洱杂志:茶同古今、明心性农业的出现,彻底改变了人与自然相处的方式,而茶叶作为最为广泛地种植的农作物之一,它给人们的启示在现代生活
普洱杂志:从一片树叶到一种文化的品牌驱动增长之路
增长是企业的永恒追求。一旦产业、企业或行业停止增长,将引发一系列问题。若企业无法实现增长,可能会被市场淘汰,甚至失去消费者的支持。因此,只要企业存在,追求增长就是企业家的
2005年品质好的和有一定名气的普洱茶,到现在基本升值20倍以上,最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间,但前提是要有好的仓储。
散茶和紧压茶,都是普洱茶的两种重要形态,各有特点,各有优势。我们更应该关注普洱茶的品质和口感,而不是过分纠结于其形态。只有这样,我们才能更好地欣赏和理解普洱茶的魅力。
如果是品牌有经销体系,那么到了终端零售店进货价估计就得60元左右,这时候终端零售店向外销售的价格估计就得120元左右甚至以上。
普洱杂志:茶因包容而至广大
我们品味的不只是一款茶被时光赋予的陈韵,也会淘洗出个体生命在时间长河中留存的众生万相。普洱茶中有留存百年及其以上者,正是导引这种味觉记忆的标杆,这是其他茶类不具备的。
陈杰:普洱茶为什么需要“存茶”
“老茶”不仅代表年份,更是一种品质与境界的象征。其高品质是第一位。普洱茶属于“酶促发酵”,更准确地讲,属于“多酶体系的酶促发酵”。
沈忠华,浙江宁波人,锦地茶业创始人,宁波锦地茶业有限公司董事长,宁波市茶文化促进会副会长,高级经济师
普洱杂志:无仓储,不普洱
什么是好的普洱茶仓储?前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节,也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。
如今康乐难觅,忧思易染,当忙碌的生活乏善可陈的时候,茶总能唤醒一些小确幸,并于无声处寻得宁静。这份浮生偷闲的舒畅释然有时候就在一口茶汤里,一顿茶餐中,一份药茶里……
从消费市场反应出来的是茶难卖,难卖就一定会降价。这是市场供需关系决定的。再具体的细化到品牌普洱茶,就会发现这种市场供需关系并不以个人的意志为转移。
何为“金融茶”?我的简单理解就是茶品的价格短期(3年内)超过了品牌发售时的建议零售价的茶。比如建议零售价是500元 饼,但消费者市场要购买得加价才能买到。
其实,L-EGCG并不神秘,它来源于茶叶,是茶叶中儿茶素的一种,中文全称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”,英文:Epigallocatechingallate,简称EGCG。
普洱茶兴起生茶、熟茶、新茶、老茶各自有不同的冲泡方法,泡茶、喝茶、赏茶用不同的器皿冲泡会有不一样的汤感。
而要评价一个茶,并不容易。即便千锤百炼,也不敢轻易下结论。评价茶的基本手段是试茶。而试茶,是一项专业活,许多时候,不是茶不对,是试茶的人不对,以及试茶的方法不对。