普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放，属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品，味苦而能回甘，涩而能持久生津，韵味无穷。听多了关于普洱熟茶功效的讨论，现在让我们好好认识一下普洱生茶：

1、美魔女的冻龄法宝

普洱生茶的功效与绿茶有许多相似之处，其中首推抗氧化功能。在大部分人的观念中抗氧化就是抗衰老。那是什么导致衰老产生的呢？都是自由基惹的祸。我们每天吸进去的氧气在身体中与脂肪和糖类结合，激发出能量，这是我们应付日常生活的能量来源。

但在产能的过程中，少部分氧气会再生成一种叫自由基的东西，也就是氧化剂。初中的化学不是说过这玩意儿可以让金属生锈吗？你想想，这自由基在你身体里跑来跑去，天长日久，你也就生锈了。而普洱生茶就是专门抓捕自由基的捕快，它动用自身的有效化学成分和各种维生素武器将可恨的自由基打得落花流水。而其中的高级装备茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，还能增强人体心肌活动和血管弹性，让你体内的管道不再那么容易被锈蚀，管道畅通，排毒轻松，老化也就不会紧紧追随着你了。

体内健康才能容光焕发，普洱生茶中的茶多酚释放的抗老因子甚至是维他命E的18倍。

2、明眸护齿的秘密武器

这年头，什么东西都玩个智能，自从手机智能了，低头滑手机是否成为你每天的指定动作？再加上随时要用的各种Pad，各种电脑，你的眼睛是不是已经泡在电子产品的海洋中了？可怜那水汪汪的大眼睛慢慢变成了干涸的湖。这时，普洱生茶就是你的救星，茶叶中大量的维生素C、胡萝卜素能降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾，对防止白内障有很好的疗效，据调查，在白内障患者中有喝茶习惯的占28.6％，无喝茶习惯的则高达71.4％。

广大低头族可以尝试用5克普洱生茶，加上桑叶、白菊花各10克沸水冲泡、再加盖焖10～15分钟，每日饮上两杯，则可清肝明目，舒缓眼睛疲劳。

普洱生茶属于碱性饮料，可以很好地调节体内的酸碱平衡，抑制钙质的减少，这一点就对护齿十分有用，因为我们的牙齿就需要钙质来巩固。另外，茶叶中的含氟量很高，且80％都是水溶性的，经常喝普洱生茶来预防龋齿是有效可行的。在对小学生进行“饭后茶疗漱口”实验中，学生的龋齿率可降低80％。明眸皓齿，皆藏于一碗茶汤中。

3、运动健身的天然补剂

对于酷爱运动的笔者来说，蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是，而且这些东西服用的时间、顺序迥异，每次都搞得笔者十分头痛。得知运动前喝普洱生茶等富含儿茶素的饮品可增加17％的燃脂率，同时对可以增强运动耐力，笔者便亲自进行了对比试验。在有氧运动前30分钟喝下普洱生茶，然后开始长跑，过程中没有因茶的刺激性而使心率异常加快，而其在消除耐力型运动的疲劳上的确颇有效果，8km结束依然不觉疲累，而且在运动后拉伸肌肉时也很容易拉开，并不会感到僵硬或酸痛。运动效果与燃脂剂有得一拼。

经过对运动燃脂剂的成分分析发现，其中也含有儿茶素、咖啡碱等生茶中就可取得的元素，既然如此，此后笔者就再也没有花大把银子购买进口燃脂剂了，对生茶的消耗倒是越来越多。至于减脂的功效，老实说，不论生茶还是燃脂剂，都是要配合运动的，动得多发挥的作用就强，燃脂自然也就多了。

而处于增肌期的朋友，也不用刻意回避生茶，以为喝进去肌肉就不长了。其实，增肌期的体脂控制也是很有必要的，否则肥肉和肌肉一起长，你要的各种线也是出不来的。特别增肌期的饮食以高蛋白为主，肠胃、肝肾的负担都是很大的，适量地饮用生茶可以促进消化，也因其清热解表的功效对护肝有一定的帮助。无论是有氧训练还是重量训练，来一点普洱生茶都是不错的。

4、大力水手的“菠菜罐头”

那个吃了菠菜后就小宇宙爆发的大力水手是我们小时候的集体回忆，在菠菜的帮助下，波派浑身都是劲儿，把巨汉布鲁托轻松拿下。而普洱生茶也是我们疲劳时的“菠菜罐头”，让我们可以重新获得满满的能量和动力。诸如上班族这类高压人群，长期备受加班、熬夜、配额、项目的摧残，为了不成为上班是条虫的坏分子，咖啡不离手成了小白领们的象征。

咖啡的确能刺激中枢神经兴奋，让你感到精神抖擞。但咖啡中也含有一些脂肪，这是咖啡香气的重要来源，再加上如果你还要往咖啡里加奶加糖，喝进去的热量可是大大超标的哦。特别是女性，喝多了咖啡更容易骨质疏松。想要提神醒脑抗疲劳，选择又何止咖啡一个呢？

普洱生茶中也含有能增强大脑皮层兴奋的咖啡碱，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，提高肾脏的滤出率，通过尿液将过量的乳酸和其他有害物质尽快地赶出去，让人体立刻解除疲劳警报。欧洲临床营养学期刊也指出，诸如普洱生茶及绿茶中的多酚类物质儿茶素EGCG可加速血液循环，使大脑回路清晰，也有助于减少大脑中神经递质如多巴胺与肾上腺素的降解，这对昏昏欲睡的你无疑是一剂强心针。且生茶热量低、对人体刺激小，就像大力水手的“菠菜“一样，既天然健康，又让人充满活力、干劲十足。

5、防病抗癌的星级产品

日本人是全世界人均寿命最长的一群人。科学家认为这与他们生活中充满绿茶、黄豆、深海鱼的饮食有关。当中绿茶中的多酚类化合物是对抗细胞癌变的一大能臣。它能有效阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，甚至可以直接手刃癌细胞，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，好处大大的。而普洱生茶也同样俱有这些抗癌功效。

除了抗击癌症，普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明，普洱生茶一类的绿茶中富含多酚化合物，而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。发炎反应是对身体免疫系统和各细胞组织的严峻考验，长期处于发炎状态的身体则会招来许多更严重的文明病。生茶中的茶多酚有超强的收敛作用，对大肠炎、风湿性关节炎有很好的消炎效果。并且这种多酚类物质有助于抑制和抵抗病毒、病菌，适用于急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等病症，同时可以增强免疫力，身体棒棒哒，病痛见到你都要绕道走。

说了这么多普洱生茶的功效，是不是有些心动了呢？心动不如行动，快快举杯共赴普洱佳期，生茶一杯，健康满怀，岂不是赏心乐事？

原文刊载《普洱》杂志

2020年3月刊

郑斯瑜/文，欧巴非/图

图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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