“不苦不涩不是茶”。茶为何苦涩？茶中有呈苦味的咖啡碱、呈辛辣花苦味的茶皂素、苦感强烈的花青素；“涩”指的是口腔中细嫩组织的收敛表现，是一种口感，来自占茶叶干重25%至30%的茶多

当时著名学者李佛一先生看到了印度、斯里兰卡的红茶崛起，对云南普洱茶出口造成巨大冲击，向民国政府上书获准，1939年以后开始相继筹建勐海茶厂和南糯山茶厂，从印度购进英国人制造的

香气喝高山，韵味一扇磨；绵柔属弯弓，霸气茶王树；转化看麻黑，工艺落水洞；清凉冷水河，生态薄荷塘。

普洱茶，是一段历史的河流。多年之后，一饼茶里记录的时光，当年的阳光和雨水，人与人之间的相识相遇相交，都是生命中独一无二的记忆和体验。

我们常常遇到这样的情况：拿起一片叶子，把它的嫩梗小心地掐断，拉开，看到茶断丝连，然后念到「古树茶」。实际上，通过拉丝去判断古树茶，相当不科学。叶茎中，只要有纤维导管，就能

正常冲泡，先品饮熟茶，后品饮生茶。两款茶的前4泡都是浸泡15秒出汤，随后再逐步增加时间。熟茶夏之泉，茶汤入口，是甘甜的、也是清冽的，如泉水般滋润。连续喝了几杯，身心皆暖，如同

五寨的茶外形相似，滋味口感却有差异，即使加工成熟茶，也有不同的风格韵致。事实上，真正的老班章茶指的是“班章五寨”中的老班章村的茶。

古树茶品质高，几乎已经成为了行业里面的共识。但是作为消费者，辨别是否是古树茶，几乎快成为了一个未解之谜。今天彤掌柜茶业小伙伴给大家准备了五六个茶的干毛茶，易武的、勐海的、

关于茶，关于普洱茶，我知道的太少。正如栅栏里的猴子，它不是爱晒太阳而且供别人围观。它压根不想让别人知道，它正在晒太阳。

天底下所有的美好，全都始于“初见”，我们以此“二字”命名产品，是为了让您留下念想，念念不忘，“初见倾心，终见庆幸”。

从06年开始，每年去茶山收茶、做茶是她最坚定毅行的事，但她只是爱茶不卖茶。春天到了，她的记忆里就会散发出缕缕茶香，仿佛在呼唤着她。

普洱茶是喝茶人的最后一站。去往这最后一站，你需要一本靠谱的指南。这本指南专业、全面、好用，专为普洱茶设计，110页品茶记录页，30页普洱茶基础知识。制茶工艺、生态因子、云南茶区

品历史，品普洱，品人生，都是需要境界的，而能否有境界，关键就看对待时间的态度，看有没有那么一份对待时间，对待自我的耐心、虚静和悟性。

茶，生长在高山云雾之中，天性至清至洁，自古多文人墨客追求，千里之外，因一片叶子而相知，相熟，其中玄妙，似能见禅机。

2008年普洱茶国标中普洱茶分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶。市场或者产地还有茶客把普洱茶生茶简称为生茶，云南大叶种晒青毛茶简称为散生茶（散毛茶）。

普洱茶的营养对人体有特殊的功效，卫生、清淡、控制饮用量等条件下的长期饮用，对人体的健康极其有利，特别是在当前人类对动物营养过量的年代，对植物营养物质广泛的被重视。

普洱茶是边销茶的重要组成部分，云南下关和四川雅安是我国边销茶最早的产区。目前云南省下关沱茶集团仍然是国家边销茶定点生产和原料储备企业。

在刚刚结束的勐库戎氏创牌二十年时光盛典中，前来参与盛会的朋友们欢聚一堂，登雪山、观亥公，看歌舞、忆往日，热茶蒸腾，细叶翻转，情谊流转，生生不息。

作为泡在茶叶里的老茶友，茶喝多了，总有过不去的“坎”。都说喝酒上头，茶喝多了也上头。酒上头一觉醒来就过去了，茶上头就没那么容易过去了。

首届“中茶美好生活节”是为庆祝中粮集团中国茶叶公司成立70年，在11月23日-30日在中茶公司各大门店和电商平台举办。