冬季，让我们更想追逐温暖，一席暖阳下的茶席让人流连忘返，沉浸在美好的茶的体验之中，让人如此放松而惬意。不仅如此，我们可能在冬季食用更多的肉类、油脂，导致消化不良，体重增加

围炉煮茶带来的美好已经在全国蔓延开来，普洱茶原产地之一的普洱市也有这样放松身心的好去处，让我们一起来看看吧。

在普洱茶领域的创业者中，绝对不乏女性的身影，她们活跃在制茶、销售、品牌等产业链的各个环节。在2021年4月刊里，我们还采访过两位具有独特魅力的女性创业者，她们以自己的智慧和努力

我在云南做茶近十年的时间了，虽然算不上真正懂茶的行家，但也算得上一个爱好者吧。我从学校毕业出来后，第一份工作就与普洱茶行业息息相关，并且，就踏上了普洱茶这条不归之路。

朋友之间约茶，往往客套，拿出自家的“箱底货”、“私藏品”，且不管这茶是不是古树纯料，这样的撩拨好比文章家抖出的小包袱，吸引人们往这条线索一路溜到底。

自古以来，中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶，2000多种茶品供人饮用与分享。

中国有6000多年的茶叶种植史，并在全国各地形成了历史悠久的名茶产区。其中，位于祖国边陲云南省普洱市澜沧拉祜族自治县惠民乡，这里是第一个中国向世界推荐的茶文化遗产项目

拼配也并非是神秘的存在方式，也可更见活泼趣味，在如今其实也是许多茶友乐于把玩的一个体验式项目，如此一来，茶人可引导茶友DIY自己的普洱茶，还可结合茶旅做成互动式体验活动。

无论喝什么茶，我们都希望眼前的茶汤清透明亮，甚至将其视为评判茶叶品质的一个标准。那么，如果茶汤中有些浑浊，是否就可以断言说此茶品质不佳呢？

面对这个伟大的时代，普洱茶领域的年轻人们为它注入了新鲜的活力，例如互联网领域出身的程序员，例如从传统制茶领域起家的匠人，例如追求小而美的“茶界小海绵”。他们深深将自己扎根

镇沅县，一个隐没于哀牢山与无量山之间的神秘普洱茶产区。如今，“爷号茶”已经成为了镇沅县着力打造的一个区域公共品牌，延续着古老茶园的故事。

“我觉得普洱茶不只要让别人买、别人存，你自己也要买、也要存。”这是刘泽伟眼里的发烧友概念。

2016年，我到云南省农业厅工作时，发现“十三五规划”云茶综合产值的目标是800亿元，而水果，蔬菜，花卉等是1000亿元。

曹虎，博士，美国科特勒咨询集团全球合伙人、中国区总裁。武汉大学生物化学学士，加拿大渥太华大学MBA，美国加州大学UCLA营销学博士。

从2020年开始喜欢上喝普洱茶，时不时给我身边朋友同事们说起，然后一天有个朋友推荐我看个关于普洱茶的视频——《一席：普洱茶是个江湖》

陈宗懋，中国工程院院士，中国茶叶学会名誉理事长，研究员、博士生导师

作家库索在《自在京都》里写到，成年人热爱冬日里的红叶就像在孤独和结束之后找到了温暖和期待。那我想，茶友们在冬日里热爱喝茶，也如此一般吧，在寒冷冬日里，点一炉炭火，邀上三五

我们邀请了普洱茶资深茶人、新锐茶企创始人一道，从不同角度对普洱茶为什么要拼配这一问题继续进行探究，为我们厘清拼配的优势和价值。

难得是遇见一饼陈年的普洱，在时光里洗练的久了，便自带着脱俗绝尘的飘逸，与水相遇，茶烟袅袅，清香满室，仿若是水释放了它禁锢许久的灵魂。

茶与画是内心的隐逸，正如陶渊明用他的诗文来表达他的隐逸情怀和对回归田园的向往之情一样，画家用他们手中的画笔，把自己眼睛看到的，触动自己内心的美，记录传递给世人。