我们感受普洱茶的韵,需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下,再从下到上的循环。
山重水复的奔跑后,终是钻出了林海,薄云横斜,茶园里只有三两个躬耕的身影,整个瓦竜寨坐落在两座山的怀抱,静寂而素朴。
茶叶耐泡,一般是按注水次数和泡茶用水总量来表达。茶叶是否耐泡有多个方面的影响:同等条件:投茶量、同一个茶之外,影响最大的就是泡茶手法。
在茶界,“人在草木间”是通行的谜语,谜底是“茶”。“人在草木间”的第一层意思,说的是“茶”字的结构,从上往下,依次是草字头、“人”和“木”
茶、水、器、人,四大因素,可以调动的有利因素很多,看茶泡茶,不断尝试,这个很有意思。普洱茶的冲泡,从审评、品饮等不同目的而言,有不同的泡法。
“活性”是一个广泛应用的术语,原本起源于化学领域,用来描述溶液离子的活动度或酶的活性,后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。
茶叶的苦涩来源主要为茶叶本身的多酚类物质、咖啡碱、花青素、儿茶素等物质,在沸水冲入的时候很快就会溶解于水中,入口时产生苦涩感。
我记得2008年来芳村茶叶市场的时候,随便一家店铺转让费都要二十万,中心馆三个馆随便都要三十万,有的好位置高达五十万。
大家可能更多的是关注上限,也就是脱离建议零售价的普洱茶价格。但是否注意到价格的下限。击穿以前行情(出厂价)为标地的下限。
团茶是巧手摘下的圆月,被揉进人间的茶香里,陈化了千年。唐代诗人卢仝在诗中写道:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。”可见团茶在唐代便已具雏形。
何必拘泥于场景与细节?将产区、山头、炒制、渥堆交给茶界专家,我们只需要把握品质,选准口味,然后按照自己最适宜的冲泡方式,好好感受一杯茶汤吧。
前段时间大网红东北雨姐广告销售“红薯粉条”事件,可能很多人关注的是雨姐的处罚以及消费者售后的理赔。但我更关注是生产厂家的处理。
普洱杂志:哪些普洱生茶不适合存在一个罐子里?
喝了那么多茶,茶让我遇事不慌,处乱不惊,凡事预则立,在喧嚣与悬浮中建立秩序感。世界太大,属于自己的切口又十分微小而具体,分散在某个省,某个市,某个小区,某栋楼。
为什么有些熟茶喝起来有燥感?
普洱茶是云茶之魂,普洱茶的生态价值、健康价值、文化价值,以及丰富多样性,都让中国和世界的茶界开了眼界,成了独此一家的云南超级大IP。普洱茶为何会成为云南的“流量大花”?
诗人总把言语点点渗入泥土的肌髓,凝结成田园与笔犁。泰戈尔想“让我祖国的土地和田野都丰盈起来”;哲人对土地充满警醒和反思,“每块土地最后都会变成干涸,
普洱茶品牌,为什么叫“老同志”?“同德则同心,同心则同志。”是春秋战国时期,左丘明的《国语·晋语四》典籍中对“同志”的诠释。
在“老同志”的1 4世纪,带你深度了解新中国云茶产业74载的发展历程。
2007年,多家媒体聚焦普洱茶行业,报道百年贡茶“万寿龙团贡茶”回归故里。据报道,紫禁城里的“万寿龙团贡茶”,在云南省普洱市(原云南省思茅市)人民政府、故宫博物院等组织下