一款优质的普洱茶,一定是有“厚度”的,说起“厚”,大家可能会立马联想到的是一种口感体验。其实,普洱茶的“厚”,大有内容。
目前失眠已经成为一个影响现代人健康的重要问题,它不仅影响人的情绪,甚至能影响人的免疫系统,更重要的是,失眠往往是身体潜在某种疾病的外在表现形式之一。
过去的2020年,是不平凡的一年,茶行业经受了极大的挑战,而茶叶市场变得更加纷繁变化,但是,也有一些领域保持了更强的市场生命力。
2020年春,受疫情影响,许多茶山采取了封闭管理措施,茶商来不了,茶农也出不去,加上干旱导致产量大幅减少,对于整个行业可谓是打击不小。
在茶叶制作过程中,干燥是一道非常重要的工序,普洱茶也如此,在“国标”规定中,普洱茶的干燥方式为“晒青”,就是阳光晒干,这对普洱茶的形成有什么影响呢?
冲泡之于茶叶,犹如烹饪一道好菜,拿捏好了,才能良好的展现滋味,释放出美妙的口感。掌握普洱茶冲泡这门手艺,你需要拿捏好一点:“透”与“闷”。
喝一杯普洱茶,浑身发热,这样的感觉很多茶客都不会陌生。夏天一杯生茶,喝得后背冒汗,秋冬一杯熟茶,由内到外暖融融的。所以天冷的时候,我们都建议大家和一杯热茶驱寒。
普洱茶的最佳保质期在10年~20年,存10年是为中期茶,30年左右饮完,最好不要超过50年,“越陈越香”这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品
“水路”是普洱茶品鉴里起到辅助作用的一环,说起这个词可能有人不是太了解,但一说它的感觉马上就明白了。常听到一些茶友这样形容:“水路细腻”“水路杂”“水路绵长”“水路饱满”
世界卫生组织资料显示,全球肥胖病患正以每五年增加一倍的速率上升。从现代健康和审美角度来说,我们经常谈“胖”色变,它让人体态笨重,减肥更是难上加难。
喝普洱时,我们往往只注意舌面上的滋味呈现,而忽略了其他部位,所以很多茶友都会有疑惑:普洱茶的喉韵是什么,要如何去感受?
这些年,制作过上千吨茶,喝过上千种茶,阅茶无数,对茶的评价,越来越简单。值或者不值价,就是最终评价。而要评价一个茶,并不容易。即便千锤百炼,也不敢轻易下结论。
说起“梗”来,人们对这个充满欢乐的东西都津津乐道,喝普洱茶也一样,“有梗”才够味。
同样是普洱茶,喝在口中的感觉却大有不同,有的平平淡淡,有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗?
在注重品牌效益的时代,良好的品牌口碑正在成为普洱茶的助力。就像谈论奢侈品一样,谈茶的同时也在谈品牌——这将会是以上4种传统延续价值之后进入大众视野的价值。
喝普洱茶,丰富的香气总是能带给我们更愉悦的品饮体验。对于普洱茶的香气类型,我们都有所了解,但它香达到什么样的级别程度,你能分清吗?
“乔木茶”对于喝茶的人来说,既熟悉又陌生,它是普洱茶产品中出现频率最高的词之一,但之于古树茶,它们之间有什么样的联系,总是让人说淆不清。
想要领略普洱茶的千般魅力,最好是“藏一点”,“品一点”。品普洱,需要有仪式感,取饼、撬茶,慢泡、细品。也可以简单明了,带几粒小沱茶,走到哪儿心里都有一份安稳。
喝茶最有意思的地方就在于,比起大多数食物单一的味道,茶叶能给人予层次丰富的口感。继上一次提到的“茶水分离”后,我们再来了解一个关于普洱茶口感的词——“收敛性”。
冰岛是普洱茶的一张名片,很多人因冰岛认识普洱茶,认识临沧,认识勐库。津乔茶业扎根勐库,长期制作勐库茶区高品质普洱茶,是极少数的在勐库镇冰岛村拥有基地的茶企,津乔冰岛茶曾获