“乔木茶”对于喝茶的人来说，既熟悉又陌生，它是普洱茶产品中出现频率最高的词之一，但之于古树茶，它们之间有什么样的联系，总是让人说淆不清。

乔木茶，究竟是什么？

1、中国乔木茶现况

在中国，茶树经过世代的繁衍传播，分布广泛，目前，已发掘的茶树地方品种或类型约有五百余个，据调查，按树型分类，灌木型品种占74%，小乔木型品种占10%，乔木型品种占16%。

我国茶区由西南延伸向东北，茶树品种则由高大的乔木逐渐演变为灌木，植株矮化，多酚类物质渐减。乔木类型的茶树品种，多分布在西南和华南茶区，其中，最突出的茶树品种资源就是云南大叶种。

古乔木茶树

2、什么是乔木茶

乔木一般指树身高大的树木，有明显、独立的主干，可生长高达数米乃至数十米的木本植物。唐代陆羽的《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺……”唐代的一尺约是今天的30厘米，从形态看，一尺二尺是灌木，数十尺无疑是乔木了。

在茶文化发达的宋代，以福建建茶为最佳。沈括《梦溪笔谈》说：“建茶皆乔木……”建茶好在什么地方？别的茶加工过了内含物容易流失，而建茶则完全不用担心，因为内涵物质极其丰富。

随着地理环境和培植方式的变化，建茶最终被矮化，逐渐变异成灌木茶。而它的源头——云南一带，至今依然保留着大量的乔木茶。但由此可见，乔木茶的品质，从古至今都备受瞩目。

乔木茶园

3、乔木茶树优势

乔木茶树是有性繁殖，基因稳定，品种延续性好（如：勐库大叶种、勐海大叶种）。乔木茶树处于自然环境下，个体生长空间大，根系发达，顶端优势较强。乔木茶树栽种株距较开，甚至不追求整齐，顺着山势随意点种，在勐库一带的茶山，有乔木茶“星点”茶园的壮观美景。

乔木茶树的祖先——勐库大雪山壹号古茶树，株高16.8米，基围3.25米，胸围3.1米，据推断树龄达2700年以上。

4、乔木茶所包含的茶树范围

“老树”“古树”“大树”“母树”等等都属于“乔木”茶树的细分概念。它们之间的区别仅在于树龄：“老树”“古树”“大树”“母树”一般指树龄100年以上至数百年的茶树，一般能使用这个词语的茶园，已经属于稀有高品质的范畴。

5、丰厚的内质，提供更大的转化价值

云南乔木茶大多生长在高海拔山区，空气湿润，土壤肥沃，让乔木茶在上百年时间里沉淀下深厚的内含物质，也正因如此，用乔木茶原料制作的普洱茶，拥有非常大的转化空间，是普洱茶收藏中不可缺少的选择。

6、津乔“经典系列”：津之品、乔为本

对于“乔木”概念的运用，津乔从品牌创立那一刻就开始了。津乔品牌表层含义中，“津”源于“生津”，寓意美味的茶，而“乔”即是指“乔木”。“津之品、乔为本”是津乔创始的宗旨：好的口味源于上好的乔木。

2018经典系列新品——“百年老树”

津乔最早的茶品——“经典系列”，用“乔木春”、“高山乔木”等茶品良好的展现了云茶的中坚力量——高品质乔木茶的滋味。透过“古树”、“大树”等各种各样的光环，我们更应该正视“乔木”，这个我们既熟悉又陌生的概念。

津乔开山之作：2008经典系列

乔木茶，是云南最宝贵的财富，是云茶的魅力所在。2018年，经典系列即将赢来它的“十周年纪念”，7月9日传承上市，敬请关注！

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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