接触过建水陶的普洱茶客大多都认为普洱茶蛮适合用建水紫陶来储存和冲泡。但每提及两者之间的关系时大家只知道好,却又无法说出其中的缘由。
什么是有机茶?严谨的含义是指一种严格按照有机农业的方法进行生产和加工的茶。有机茶的生产加工过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质
为爱茶人找好茶,为好茶找爱茶人,葳盛茶业创办至今从未忘记这一片远古树叶走出大山的使命。不论普洱茶的未来将会是什么样的走向,用心去做好茶,用品质去赢取尊客,将会是我们对这片
人体的味觉,目前学界认为有「苦、甜、酸、咸、鲜、脂」六大类,而麻、辣、涩这类刺激,其实都不属于味觉,而是触觉。
一款适口的茶,是会通过很多方面来体现,比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。其中,“粘稠度”决定茶汤色香味的呈现,今天我们说一说影响“粘稠度”的4大内含物质。
普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代,它的出现使普洱茶的口感风味有了高度延续性和稳定性,是普洱茶生产史上很重要的一项创新。
要喝好品好,先得泡好;而要泡好,除了技巧,还得“因需而泡”。这四个字,看起来简单,实则包涵万千,且听茶童细细道来。
提起庄园,给我们的第一印象是高端大气,有厚重的韵味。例如大家耳熟能详的葡萄酒庄园:拉菲庄园、拉图庄园、玛歌庄园、木桐庄园、罗曼尼康帝庄园等等。
为什么说普洱茶离不开这些“菌”?普洱茶渥堆过程中的主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。
令人愉悦的气味谓之香气,香气乃是普洱茶美学的核心和灵魂之一,闻香识普洱,藉由香气的引领,我们步入茶世界的桃花源,自此不闻他茶,唯爱普洱。
普洱茶君子,楚楚若兰香:一款集春色、兰香、醇味的好茶典雅润心。
柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶,无论是平常人家老百姓的日常生活,还是文人墨客、达官显贵们的怡情取乐都离不开茶。就在前不久,联合国还确定了每年的5月21日为国际茶日,国家主席还
普洱茶的魅力在于越陈越香,被人们称之为“可以喝的古董”,成为无数人的心头好。
新熟茶或长期在干燥地区存放的茶会有一定的燥感,经过一段时间或一些简单的方法能够慢慢褪去,这是正常的。但严重的燥感如吞咽困难、紧缩发痒等不适症状,让人觉得烦躁不安的“锁喉”
最后,还可以以耐泡度作为品质参考,一般高海拔耐泡度高于低海拔,树龄大的茶高于树龄小的茶,对于同级别品质的茶来说,耐泡度越高越好。
普洱茶的魅力在于越陈越香,被人们称之为“可以喝的古董”,成为无数人的心头好。陈化几年的普洱熟茶就能拥有较为享受的品饮口感,陈化十年以上的中期熟茶更是韵致醉人;然,因为接触
普洱茶的紧压茶,始于宋元时期,明朝朱元璋废弃龙团凤饼,改饮散茶。但是云南位处边远山区,政令执行不到,从而得以保留,把紧压茶技术,很好的保留了下来。
普洱熟茶是不少茶友的日常茶饮,因为好喝又健康,喝的时间长了,习惯了熟茶的醇和口感,我们难免以为熟茶都是一个味。
普洱茶的初制工艺相对来说并不复杂,但是初制工艺的优劣,95%以上决定了成品品质优劣。早期整个云南茶叶的初制工艺,非常粗糙而不规范、不卫生。
新茶即不苦不涩、香甜好喝、汤色金黄透亮,几年后,越存越寡淡。原因你终于知道了吧。普洱茶的初制工艺,环环相扣,过度工艺处理追求新茶适口性,失去的是普洱茶后期“越存越香”的核