导致的结果是：烘青茶一次定型，外形翠绿，香气高扬，苦涩度较低，而晒青茶，较多保留了鲜叶的状态，茶底柔软，水分含量较高。

眼下，茶叶、咖啡正值采摘季，疫情叠加干旱，这些农作物都受到不同程度影响。云南普洱茶、咖啡等怎么扛过难关？

普洱茶在加工过程中，不能通过高温，否则就失活。这打个比方，南瓜子通过高温烘炒后味很香，但不会发芽了;未经高温的生瓜子虽没香味，但在一定的温度、湿度下会发芽，孕育新的生命。

三毛说：“生活，是一种缓缓如夏日流水般的前进，我们不要焦急。我们三十岁的时候，不应该去急五十岁的事情……这一切，总会来的。”

熟茶并非级别越高越好，一般来说级别越高耐泡度和耐存储度越低，所以熟茶更注重拼配，不同级别的茶拼配起来才能获得综合平衡的口感。

好的普洱茶离不开好的制作工艺，而在制作过程中，毛茶干燥的方式包括晒青和烘青两种，有很多茶友在买茶的时候有特定的选择，那么怎么分辨普洱茶是晒青还是烘青呢？

制茶是一个讲求严谨的过程，每个工艺环节的把控都影响着茶品的最终呈现。其中“杀青”是真正意义上改变鲜叶的第一步，至关重要，尤其与普洱茶未来的品质发展息息相关，今天我们就来具

那么普洱茶消食弃毒、理气去胀、利肠通泄的科学原理是什么呢，一是能够促进胃肠蠕动，帮助食物消化；二是通过调节肠道菌群的方式，改善人体的代谢综合征。

我们在品饮普洱茶的时候，通常是从外形，香气和汤色开始入手来判别它的好坏的。有经验的老茶人却不看这些，他们单刀直入直接品饮，通过自己的味觉、嗅觉和体感等指标来作综合评定。

普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循，判断个大概还是有机会试试的。熟茶的历史到现在不过40多年，40年以上可以忽略不计，因为存量相对比较稀少，

喜欢喝普洱茶的茶友都知道，好的熟茶喝起来是不会“燥”的，但是我们也常听到茶友反应为何我喝的熟茶会有燥口、干喉的感觉呢？是什么原因造成的这样口感呢？

最近，中外茶商对产区进行一系列调研，发现一些问题值得大家关注，在此与大家分享。

茶叶是大健康饮品，无论喝什么茶都可以分享获得健康！喝茶毕竟不是吃药，不能治病，但长期饮用可预防一些疾病，这已经被世界很多权威机构所证明。

云南普洱茶区有千万个山头村寨，每一个村寨周围都有古树园，这些古树茶香气滋味风格特点不尽相同的。品不完的山头，品不尽的滋味。如果您第一次去游茶山，建议第一站选在南糯山，因为

引导消费者如何品普洱？不能过份强调长期存放，否则大家都只存不喝，成为普洱茶的硬伤。再好的茶只有喝了，才获得享受，才能获得健康，别出现“茶存着，人走了”。

神奇的东方树叶，神奇的云南普洱，看似沉睡的”身体“里，却有着变化莫测的生命体。用“越陈越香”的神奇滋味宣告着生命远不止步于茶山，冲泡将赋予其再一次生命，引领着我们去细细品

邦威茶叶是一个比较惬意，比较清新的产品，它的芽头比较显毫，茶香也比较厚重，叶底柔软，耐泡度高，汤色黄绿清澈，这是邦威做茶的一个特色。

南糯山茶叶的口感比易武茶区、攸乐茶区和倚邦茶区的茶叶更强烈，但是又比班章的茶叶柔和。在这几款茶叶当中，相对来说它的综合性比较好。

倚邦位于六大茶山澜沧江北，倚邦有很多贡茶的历史，倚邦在傣语当中是磨腊的含义，即茶井的意思。在整个易武大茶区当中，倚邦茶山的海拔差异是最大的，倚邦最高的山神庙达到了1950米，

易武茶区虽然属于古六大茶山，但是没有纳入现六大茶山的范围，它是一个中心地，是普洱茶历史上号级茶叶的发源地。在易武的旁边有很多生态茶园，这里山高雾重土壤肥，天生就是产茶的好