一款好的老茶，特别是古董茶一般都能表达出普洱茶的至味，这也是茶人们在种植、采摘、制作、运输、仓储的经年累月中精心追求的味道。能与老茶相遇，对每一个人来说，都是难得的缘分。

双陈针对2021年牛年推出金牛生肖老茶，金牛生肖老茶分为金牛怀旧珍藏版，金牛名山限量版两款。

普洱渡当然要数老街中的老供销社，供销社嘛，那是上个世纪六七十年代计划经济背景下的产物，给广大人民供应各类生活用品。当它完成历史使命之后，这儿成为底层三六九教集散的场合。

2007年有机茶（一等）原料采自勐库戎氏有机茶园，勐库戎氏茶人一直用自己的标准管理有机茶园，遵循自然，采用藤条的采养管理方式。好的原料、好的工艺、好的仓储，自然能呈现出好的普

普洱渡当然要数老街中的老供销社，供销社嘛，那是上个世纪六七十年代计划经济背景下的产物，给广大人民供应各类生活用品。当它完成历史使命之后，这儿成为底层三六九教集散的场合。用

云南人是家乡宝，很多云南人都愿意把一辈子耗在这片舒服的红土高原上。既然云南人如此，那么原产云南的普洱茶是否也是更适合安静地“呆”在原产地呢？我们一起来聊聊关于普洱茶原产地

今天来说说老茶的贵和涨价的不讲理吧。今天的主角是8582这款茶，这款老茶的相关资料大家可以去新浪博客翻翻普茶藏珍黄老邪和乌木齐的博文，已经讲得很详细了，从薄纸8582到厚纸8582，而近

前段时间，老碗写了篇新入市的下关销法沱中法建交55周年的茶文，北京的岩上草老岩说，不对啊，你写的这个茶发酵偏重，我不赞同，改天，我带几个老点的销法你喝喝看。于是老岩打了个飞

相比正常的熟茶，老茶头含有更丰富的果胶质。丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是耐泡度高；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化

鲜味属于味觉之一。鲜味感受会让人愉悦。在很长时间里我们都认为人类只有苦、甜、酸、咸四种基础味觉，直到1908年，日本科学家池田菊苗才提出了「鲜味」这个概念。

新茶：使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成，但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念，所以一两年内的茶也可以视为新茶。

新茶：使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成，但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念，所以一两年内的茶也可以视为新茶。

新茶：使用当年采摘、加工的晒青毛茶为原料制作而成，但由于普洱茶“新老交替”并没有准确的时间概念，所以一两年内的茶也可以视为新茶。

普洱茶中的呈味物质主要有茶多酚及其氧化产物（如茶黄素、茶红素等），氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香油等，这些内含物质共同构成了普洱茶的整体滋味。

11月11日，由中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办，北京仙仙普洱茶有限公司承办的“普洱春秋——普洱老茶系列暨茶诗书法展”在中国政协文史馆开幕