行走于诺邓，有一种真实的从容，一种脱离了世俗的时间美，在大树下静静坐着，画面仿佛回到马帮走过的年代，若不是褪去了当年的繁华，还以为时间倒退了。

丹目前担当总部在泰国清迈的双月刊《STiR茶和咖啡》行业杂志执行编辑以及总部在加拿大温尼伯的三期刊《Tea Journey茶之旅》杂志主编，以及总部在纽约的世界茶新闻网World Tea News主编，每周滚

普洱茶的价格主要受三方面因素的影响：一是原料，二是品牌，三是市场供需。

每到春茶季，都要去澜沧江两岸的茶山溜达一番。诱惑着我的，不只是茶山曼妙的美景，还有带着山野气息的种种美味。他们与葳蕤挺立的古茶树一样，都是大自然回馈给我们的饕餮级礼物。

在普洱茶的发酵中，如何更好的控制微生物的作用，达到更科学精准的发酵效果？云南大学生命科学学院张理珉等自2005年起，从微生物生长代谢和发酵工程专业的角度进行研究，其成果正是对

普洱茶从2000年前后进入蓬勃发展期，经历了2007年的波折，如今又走过了十余个年头，然而，我们细细审视热闹的普洱茶市场中仍旧存在的一些潜藏的问题。

整个茶舍，小昭惟求“安静”二字，无论是铁壶瓷瓶、古琴茶台，还是铺排笔墨的木案，或陈列烛灯的长几，小昭都力求简洁清淡，不求取悦他人的媚俗，也不要故弄玄虚的花腔。只愿一器一物

一筒姑娘茶，胜过千言万语。一口姑娘茶，让你回味千年万里。一赠姑娘茶，有如山盟海誓、仿佛无字锦书，让来自壮乡的爱情，风里雨里，永远都会陪伴着你……

槟榔屿，因盛产槟榔而得名。这个马来半岛西北侧的小岛，是一个最具怀旧气息的城市，一边是繁华的都市，一边是历史古迹。

人近不惑之年，正是担当的年华，要忙工作，要顾着妻儿老小，忙里忙外的。然而，忙里偷闲时，喜欢静下来品茶，于是爱上了茶，更爱上了普洱。

曾经遍布昆明东南西北的雄达茶城、金利茶市、康乐茶城、西苑茶城、塘子巷茶城、大观茶城、大商汇茶城、前卫茶城、菊花园茶叶市场、邦盛茶叶城等大大小小十多家茶城

在云龙工作室的一角，一处四五米见方的小室，可供打坐，品读、静思。器物的再生，更是心境的再生。在残破之中，器物的生命，被呈现得婉转、曲折又绵密悠长。然而不以技艺夺器之美，却

普洱茶的发酵，就像一场时间安排的精彩大戏，前期青气，逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香，药香等等，谁知道还会有什么惊艳的表现。茶向来贵新不贵旧，偏偏普洱茶不按套路出牌，越有

茶，顾名思义就是人居于草木之间。里尔克说：“诗不像一般人所说的是情感，诗是体验。”茶园，作为人类诗意的栖居地之一，在不同人眼里，却有着不同的体验。

熟茶，或许可以说是普洱茶发展历程中，最受争议的品类之一。

若有心研习茶学文化，王旭烽所著《茶的故事》一定是不应跳过的书目。凭借着清雅文笔与积淀丰厚的茶学知识，这本《茶的故事》早已成了爱茶者甚至专业茶人案头必备的经典读本。

普洱茶本就具有浓厚的文化艺术气质，在古老的马道上，在深山广袤的密林里，在少数民族的风情中……时间之于普洱茶文化，赐予了更多的表现形式

1939年5月27日，范和钧、张石城在李拂一先生的陪同下进入佛海，对佛海茶叶和社会经济情况实地调查，并开始试制茶。

绝大多数人对范和钧在佛海的认知仅仅是1940年范担任了佛海茶厂厂长，在那做了几年茶，但范和均到佛海时其领受的任务要庞大复杂得多，如在佛海以及至车里、南峤进行币制改革、推行法币

1940年12月17日，富滇新总行致函中国茶业公司请查南峤县县长张励辉告范和钧有关事宜。张告范的事很多，帽子扣得也很大，但富滇新总行只提出查一件事。