茶，这一古老的饮品，在寻常百姓家中，演绎着别样的生活情趣。我家有茶，那是藏茶的乐趣，一种品味时间、品味四季的奇妙体验。

很多茶客喝到一泡好的普洱茶，往往交口称赞道：“这茶有太阳味。”说起来具体风味各有所指，但一定和普洱茶天然自成的晒青工艺有关。

普洱杂志：茶同古今、明心性农业的出现，彻底改变了人与自然相处的方式，而茶叶作为最为广泛地种植的农作物之一，它给人们的启示在现代生活

增长是企业的永恒追求。一旦产业、企业或行业停止增长，将引发一系列问题。若企业无法实现增长，可能会被市场淘汰，甚至失去消费者的支持。因此，只要企业存在，追求增长就是企业家的

2005年品质好的和有一定名气的普洱茶，到现在基本升值20倍以上，最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间，但前提是要有好的仓储。

我们品味的不只是一款茶被时光赋予的陈韵，也会淘洗出个体生命在时间长河中留存的众生万相。普洱茶中有留存百年及其以上者，正是导引这种味觉记忆的标杆，这是其他茶类不具备的。

“老茶”不仅代表年份，更是一种品质与境界的象征。其高品质是第一位。普洱茶属于“酶促发酵”，更准确地讲，属于“多酶体系的酶促发酵”。

翻阅腾冲，心中总会感喟这块土地的悲壮与幸运。而种种让人情绪复杂的感受，都融进老徐在《徐霞客游记》中写下的“极边第一城”五个蝇头小字里。

茶之所以为茶，离不开一个“青”字，从一片叶子的采摘到杀青、晒青，最后化为舌尖上的清香，都和“青”有着密切的关系，那么关于茶，究竟有多少种“青”呢？

什么是好的普洱茶仓储？前面讲到普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。

如今康乐难觅，忧思易染，当忙碌的生活乏善可陈的时候，茶总能唤醒一些小确幸，并于无声处寻得宁静。这份浮生偷闲的舒畅释然有时候就在一口茶汤里，一顿茶餐中，一份药茶里……

从消费市场反应出来的是茶难卖，难卖就一定会降价。这是市场供需关系决定的。再具体的细化到品牌普洱茶，就会发现这种市场供需关系并不以个人的意志为转移。

其实，L-EGCG并不神秘，它来源于茶叶，是茶叶中儿茶素的一种，中文全称为“表没食子儿茶素没食子酸酯”，英文：Epigallocatechingallate，简称EGCG。

普洱茶兴起生茶、熟茶、新茶、老茶各自有不同的冲泡方法，泡茶、喝茶、赏茶用不同的器皿冲泡会有不一样的汤感。

而要评价一个茶，并不容易。即便千锤百炼，也不敢轻易下结论。评价茶的基本手段是试茶。而试茶，是一项专业活，许多时候，不是茶不对，是试茶的人不对，以及试茶的方法不对。

今天，传统建水青花已不易寻得，会画花的妇女越来越少。碗窑村的平静已被新县城的酒绿灯红撕裂，如同一个没见过世面的乡下孩子，被逼迫着接受全新世界的成熟，我不知道眼前的青花碗是

我们不妨设想一下，普洱茶的未来到底可以做什么？是越陈越香，创造新的微生物时代？还是修身养性，延年益寿？抑或是在光年之外，迸发生机？

初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门

一个好的普洱茶在其后发酵过程中一定离不开特征性微生物的干预，而这种特征性微生物的存活、繁衍、积聚，又只能在一个特定场所，即“窖”的形式之中进行，产生最佳的发酵速率。

普洱茶一直“走”到了现代，如今成为了干亿产业。一片叶子的创富奇迹，改变了当地人的生活，为茶农、茶商、茶人们带去了富足、欢乐。