6月28日，2024“创赢普洱”普洱市首届调饮师职业技能竞赛开幕式在普洱市职教中心举行。

普洱茶的发酵，就像一场时间安排的精彩大戏，前期青气，逐渐兰香、蜜香、烟香、枣香、樟香，药香等等，谁知道还会有什么惊艳的表现。

傣陶茶贮可让普洱茶充分舒展、孕育陈香、原枝原叶，将普洱茶的香醇韵味发挥得淋漓尽致，用傣陶存放普洱茶，可以让普洱茶获得充分的呼吸，这使得具有文化属性的普洱茶与千年傣陶相得益

普洱茶存放上一段时间之后，苦涩渐褪，“酽”逐渐演化为甘醇，而这种甘醇，主要是凝聚在汤香里面的，而不是浮在茶气表面的。

作为中期茶市场的参与者和推动者，我们不但每天面对消费者的真实需求，也见证了普洱茶三大细分市场的繁荣起落与理性回归。

1974年昆明茶厂吴启英应用了“普洱熟茶渥堆技术”，极大地改善了普洱茶的品饮品质，产品质量得到了一定保证，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右

苏东坡是著名摩羯座老男孩，多才多艺，但运气不太好，经常被贬官到很远的地方。他处世乐观，人们从他人生经历及留下诗文中获得不少精神力量。

长远来看，喝普洱茶绝对是一辈子的事，如果你还年轻，建议你趁早收点优质熟普，也可以收点大厂生普和各山寨的大树茶，但最好多多收点优质的古六山（易武）大树茶，因为你迟早要爱上。

今年普洱产区的春茶，高效发展是一个关键词。以有机茶园建设为主的发展目标，多种茶类齐头并进的产业布局，科技的赋能，品牌的赋能，文化的赋能，带来了普洱产区持久且稳定的发展势头

以勐库茶为代表的临沧茶苦涩度相对较轻，甜感好，轻易便能俘获新的普洱茶受众。今年生产端供应丰足，整体的价格使得人们喝茶的试错成本降低。

“活性”是一个广泛应用的术语，原本起源于化学领域，用来描述溶液离子的活动度或酶的活性，后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。

炼器之道，技艺与修心相行并济，捏着泥块，手随轮转，把灵性赋予泥土，看着器物成形，隐约有造物主般的喜悦。

99易昌号常常被市场上定位为：民营茶厂首次大规模制作易武野生乔木大树茶，是今天山头纯料茶的鼻祖。

大约在2001年左右，我因爱喝茶常常去拜访台湾岛内的普洱茶前辈，记得那时候台湾的普洱茶界就曾经流传着一句话：普洱茶是所有茶类的坟场。

由于《茶论》成书于大观元年（1107年），故被后世称为《大观茶论》。宋徽宗也因此成为古今中外绝无仅有的为茶叶著书立说的皇帝。

“一两春茶一两金！”刚刚过去的春茶季，是普洱景迈山古茶林文化景观申遗成功后的首个春茶季。普洱市春茶全面上市、茶香四溢，以名优茶为主体的春茶成了茶农持续增收的重要来源。

2020年9月15日，“八八方砖”新品发布会在昆明召开，这是陈国义亲制的一款希冀延续“八八青饼”传奇的全新力作。新品发布会后陈先生再次走访了云南几大茶区，在6天后做客《普洱》杂志编

西行之旅古来是充满神秘和向往之路，也是一条艰险之路。难以想象此前马帮穿行于那些未经开化之地，把融雪和着干粮吞咽，沿路恍如世外的风光可曾打动这些糙汉心中的柔软

冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来，冰岛茶协调性极强，饱和度非常高，层次感极其丰富，能连续冲泡三十余泡。

每次路过鱼尾狮公园，抬头看那座世界著名的鱼尾狮喷水塑像，总觉得哪不对劲。