初窥门径的普洱爱好者，时常会纠结于泡茶饮茶的细节礼仪，这当然是了解茶道、感受普洱的不二法门

一个好的普洱茶在其后发酵过程中一定离不开特征性微生物的干预，而这种特征性微生物的存活、繁衍、积聚，又只能在一个特定场所，即“窖”的形式之中进行，产生最佳的发酵速率。

普洱茶一直“走”到了现代，如今成为了干亿产业。一片叶子的创富奇迹，改变了当地人的生活，为茶农、茶商、茶人们带去了富足、欢乐。

不知不觉，仿佛走进了千年前的光禄。“一座姚州城，半部云南史。”姚安，古称弄栋、姚州，地处滇中腹地。

“你喜欢铁饼还是泡饼呢？”“这两个东西有什么可比性吗？铁饼是掷的运动器材，泡饼是吃的东西呀！”

2004年前，普洱茶尚未进入真正的复兴时代，当时市面上常见的年份茶主要是产自国营茶厂时代的茶品（以印级茶为代表）和一些因经济改制初期而出现的定制茶，少部分茶客能够接触到清末民

马六甲与中国情缘颇深，城里城外中国元素遍布。走在马六甲老城，沿街两边尽是雕梁画栋的房屋、挂着红灯笼的餐厅、贴着对联的木门、处处可见的汉字店标。

相信在未来，普洱茶还必将会开疆拓土地不断扩大自己的市场份额，不断拓展自己更广阔的市场空间。因为这一杯茶是独特的，安全的，健康的，必将会受到越来越多人的喜爱！

茶毫富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等多种有益物质，茶毫根部的腺细胞释放的芳香物质，是茶汤散发“毫香”的关键因素。

不见春风不探头，只因日光退青涩。又到了一年一度的春茶季，山醒了，茶也在茶农的指尖上。也是这时候，多少的茶客似归家的“游子”，向山而行，去赴春光，去喝茶。

普洱茶具有越陈越香的特质，传统的审评体系缺乏对茶叶未来的评判方式，并且是一次性冲泡，只能对茶品的溶出多少做出评定，对于溶出的稳定性却无法审评，比如普洱茶强调的耐泡度，绿茶

“六大茶山”之名是如何形成的？攸乐、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、漫撒，自古号称“六大茶山”，在如今的普洱茶圈子里无疑是朝圣地般的存在。

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客口中，它的称谓里夹杂有很多意味，从字面意思来理解，就是常备的、随时都可以品饮的茶品。

普洱茶有一个特殊的类别，即老茶。老茶与陈茶不同，不仅代表年限久远，更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说，因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。民间流传的“号级茶”“

湖南卫视的热播节目《爸爸去哪儿》第四季的第三站来到了云南建水，其中有一段是在小火车上拍摄的，这趟火车从临安（建水古时的称呼）开往团山，宝贝们和爸爸在火车上做着游戏，每到一

熟茶的开山之作——7581

贡茶是易武的一张名片。在易武古镇十字街村，至今保留着易武贡茶进京的起运点——公家大院。这里的榕树枝繁叶茂，距今已有300多年，围径达10米左右，高20余米，树干上都长着一些青苔。

普洱茶有一个特殊现象，市场习惯将生产年代稍远并留存下来的普洱茶称为“老茶”。其中以“号级茶”“印级茶”为代表。

你有超级跑车能天天在五环上飞，普洱茶说我有健康；你有五百平大豪宅纵览一城繁华，普洱茶说我有健康；你能环游世界看尽世界风景，呵呵，普洱茶还是说我有健康。

很多中国的普洱茶商都很好奇，普洱茶甚至是更大范畴内的中国茶在北美到底有没有市场？美国人喝中国茶吗？他们会像国内一样了解好茶、老茶、野茶的价值，并且花重金购买、玩味收藏吗？