5月24日至26日,“道中华”边疆行——“曼行国道·219”活动走进普洱市澜沧拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县,著名文化学者、中央民族大学教授蒙曼带队开展采风
潦浒陶起源于曲靖市麒麟区越州镇潦浒村,这里是一座因陶瓷而兴的千年古镇,早在明朝永乐年间,当地即开始用瓷土制作土陶器,有“土陶之乡”的美名
5月18日,在”第五个国际茶日”即将到来之际……2024第三届“谁说青春不恋茶·我们眼中的中国茶“在本周“香遇普洱周末文化节”的现场举行。
喝茶,特别是喝普洱茶,可确实不是个简单的事情。对于很多初入普洱茶门道的人来说,对茶汤的两种描述浓和厚是非常常见的用词了。特别是“厚”字,往往让人有点摸不着头脑。
七子饼茶7572、7542、7532、8582、8592、8653、8663,沱茶:7663、7653、7643,散茶:5、6、7、8、9、10级还有级外茶。
影响普洱茶耐泡性的八大因素
古树茶的开发和保护是一对矛盾,随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏,如何破解“不喝古树茶不甘心,喝着古树茶不放心”的尴尬,实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢?
普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。
茶汤所过之处,不论好的坏的,都会在小白的味觉记忆里深深的刻上一笔,这种被称之为“味觉重现”的体验,在未来小白喝熟普的路上,不仅是感官上惊艳的美好体验
好的普洱生茶,喝完以后,口腔中的甘甜余味会持续很久,喝一口白开水后,会发现口腔依旧甘甜清冽,喉咙中有甘甜的余味,并伴随呼吸往上盈满口腔,给人舒适之感。
如何从数量庞大,品类众多,仓储多样,品质参差不齐的中期茶中挑选出好的茶来,就好比找出稻草下覆盖的珍珠,这当然是消费者和从业者们面临的最大个难题。
如今,新茶饮势头正盛,我们完全没有必要从纯茶饮的角度,去看待新茶饮究竟是不是“喝茶”。因为在喝茶和调饮这件事上,古人比我们玩得更溜也更远。
大家平时泡茶,水温普遍比较高,注水时又会引起茶叶翻滚,也就更容易让茶皂素大量浸出,从而在茶汤表面形成丰富的泡沫。
说到茶的滋味,茶人们总爱提及那句“不苦不涩不为茶”。所谓涩感,也常被称为收敛感,其实不属于味觉,而是触觉。它让口腔跟舌头产生一种被“抓住”的收敛感觉。
作为易武“七村八寨”之首,麻黑茶有广义和狭义两种定义。广义上说,所有出产自麻黑村委会即麻黑、刮风寨、大漆树、落水洞、曼秀、三丘田、荒田几个村寨的茶都可以算麻黑茶。
1661年,吴三桂将普洱一带,一半划归车里,一半划归元江,编普洱、思茅、普藤、茶山、孟养、猛煖、猛捧、猛臈、猛歇、猛万、猛乌、乌得、整董等十三处隶元江府。
清晨,在春和景明的山路风光中,经过两个多小时的山路蜿蜒,茶山行一行人来到了西双版纳勐腊县象明乡的深处——曼松。
不用等着收拾心情再出发,你的所有情绪,古六大茶山会帮你“收拾”干净,阅山悦己,是我们今年行走茶山的信念。
普洱杂志:云南茶山游的十大竞争力
“美力经济”早已无孔不入,因为人们对“美”多维度的追求和探索,推动着很多行业的生产力水平得到大幅度提升。尤其是消费品制造业、文化产业、服务业等等