从明代开始，倚邦古茶山就已经有了成片的古茶园，且从明隆庆四年到清光绪末年，倚邦也一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。

在前面几讲中，我们反复多次提到了普洱茶的原料为云南大叶种晒青，那么大、中、小叶种是如何区分的呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲！

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因为作为一个普通的消费者，最重要的是清楚自己喜欢什么口味的茶，唯一要做的是找到那款自己喜欢的茶，把用什么品种、如何加工交给茶农吧。

关于思考鱼：据说鱼的记忆只有7秒，但是经过深度思考的鱼，可能有10倍的记忆；就此，它一想起来，就迫不及待与你说说茶事。

同样的发酵原理，一杯红茶却在不同地区融合当地的风土与人情，散发着截然不同的香气，令全世界为之神往并着迷。你喜欢大叶种红茶还是小叶种红茶？

云南红茶多为大叶种红茶，那么，你是否了解云南红茶与其他省份的中小叶种红茶，在品种、外形、滋味、香气等方面又有哪些差别呢？下面我们就从品种、外形、香气、滋味这四个方面为大家

大叶种茶树的遮荫是自然环境促成的，中、小叶种的遮荫大多靠技术手段、人为干预完成。即使这样，中、小叶种鲜叶中叶绿素含量仍较大叶种有着明显的差距。

茶树的起源在云南，云南茶树系乔木型大叶种茶树，从茶叶发展演化的宗谱关系而言，大叶种茶树是排在最顶端第一位的，中、小叶种是其分枝和沿展。

茶叶实际生长过程中，新梢芽叶的大小长短，往往受到很多因素影响而形成芽叶的大小、长短、厚薄、软硬等诸多不一！不能简单以外姿形态来评定种性归属。种是种，形是形。所以，倚邦小叶

殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。

从图中可以得知，大叶种、小叶种两种不同叶片，角质层厚度、叶肉中栅栏组织的层数以及栅栏组织与海绵组织的比例有差异。