喝茶,可以是一件很轻松的事,也可以是一件上升到哲学、美学高度的文化雅事。但这些对于一般社会生活中的喝茶人来说太远。
昨天发文说了云南大叶种晒青毛茶就是晒青绿茶——滇青茶。于是很多人就因为最后的晾晒干燥说起炒烘青茶和滇青茶的后期能否转化问题。
普洱茶是一个充满变化的茶,这种变化随着发展每年都在变化。如果你感觉不到普洱茶的这种变化,那说明你脱离普洱茶市场行业了。
为什么大家不是很愿意接受云南晒青毛茶是绿茶这个事实?其实云南绿茶的晒青茶完全有品质实力跟全国所有的绿茶高货一较高下。老班章、冰岛、困鹿山等等
在品牌普洱茶品二级市场,追求短快的茶商(投机客)正在不断的倒腾换品。这应该是近三年来的一种市场行为了吧。
在前不久的2023年首届普洱茶企业家论坛会议上,主持人李乐骏问了其中一位企业老总“消费者如何快速便捷的识别一款茶是不是古树茶?”
开篇先看两件事:1、薄荷塘价格被打下来了?2、一位拿着全是所谓2 4万 斤二天才干的晒青毛茶的人说真就值。
目前知名村寨云南普洱茶树的问题:过度采摘——品质口感下滑。普洱茶产品风格风味化趋势明显。普洱茶消费者不断进进出出普洱茶消费市场。
随着发烧级追茶者的探索和发现,以及近些年信息传播发达,茶商茶农的推广。普洱茶的产区逐渐细化到如今的村寨小组里某一片茶地块。例如班章老寨遗址地块
最近几天,云南地方发生了几个大事,由于天气太干燥炎热,好几个地方发生了山火,玉溪山火打了5天多才全部扑灭。云南傣族地区这几天举办相关的泼水节活动(过傣族新年)。
2014年,福建白茶市场井喷。当时云南白茶市场中的主要品品类普洱市景谷县为主的单芽白(白毫)、月光白。
大概的争议就是生茶应该划去绿茶,熟茶在黑茶类。但生茶存放之后会转化。这真是难点。所以提出第七大茶类普洱茶独立分类的说法。但这个说法笔者认为几乎不可能。
近些年,为了口感达到适饮:拼配年份茶料,鲜叶杀青长炒、渥黄,熟茶为了香气和回甘轻发酵。新茶品已经不是原来那种了。
2023年3月份以来,云茶观察一直关注今年云南春季茶叶的价格情况,从早期的茶商企和拥有茶树资源的茶农商企的合作签约来看。
人性是贪婪的。仅仅半个多月时间的新品,合到2万一饼的茶有人敢接?只能说这世界太疯狂。市场参与交易的人的热衷让人不可思议。
由于受大环境的影响以及茶行业滞后性的因素,会发现今年的销售消费热度又又在萎缩。这几天也喝了几款今年的春毛茶,香气和口感都不错,至少水分水味感觉比去年少。
2023年的春茶晒青毛茶喝了几款,总的来说挺香挺甜的。而一些收茶做茶大佬说今年前期干旱,古树茶产量会有一定的减少。
现在以及以后普洱茶市场是一个供大过于求的市场,品牌除开能在知识文化层面提供一定的服务,更多的还是得在除开创新品之外,为品牌的消费者更好的服务。
普洱茶的二级市场,追根溯源是来源于普洱茶圈子文化。2014年之前,普洱茶的圈子文化在信息传播相对不透明不快捷的时代,影响着很多人的决策。
今年上市的一些品牌普洱茶,大家有没有留意到一个现象,那就是上市的茶品几乎都是前两年生产好的。放到了现在推到市场中。