2011「早春青饼」其实去年也做过茶评的，其口感特点在福今中期茶这个级别也算是比较印象深刻，端午假期最后一天，翻牌触及，烧水开泡。

口感风格不属于浓酽类型，更偏向柔甜，耐泡度可圈可点。冲泡时，出汤节奏适当调整，或许能呈现两种截然不同的口感。特别中后段适当延迟出汤后，蜜甜，茶力，厚实感让人耳目一新。

2011年福今早春青饼品质特点怎么样？这段时间，试了好几款福今陈期有十年出头的基础款生茶，只要仓储靠谱，基本都会显梅子香，程度各有高低的分别而已。