古有“蹭茶”者,“蹭”字有无所事事,消磨时光之意。“蹭茶”者心不在焉,也就无心思茶。所以“蹭茶”与茶叶的好坏并无多大关系。
普洱杂志:论耐泡,还是普洱赢了
我们常常在品鉴普洱茶的过程中,遇到以下情景:与其他茶类相比,普洱茶往往冲泡到16次或以上了,香气汤感都还很足。这究竟是为何?其实影响普洱茶耐泡程度最主要的是这八大因素~
9月26日,由云南农垦集团所属云南云垦茶业集团和普洱茶投资(集团)公司按照“大产业+新主体+新平台”共同出资组建的云南普洱国资有机茶业有限公司在普洱市挂牌成立,标志着普洱市政府
邹家驹:为什么普洱茶的工艺中一定要强调「晒青」?
九月十日这一天,著名茶人邹家驹老师来到了茶叶进化论做客。邹家驹老师曾任中茶云南公司总经理,现任云南省茶业协会会长,是蜚声国际内外的普洱茶专家。
找到一款可心的好茶和找到一个可心的知己,都是一样难得的。好茶一定要有四个关键词:回甘、生津、喉韵与体感。
朋友寄了一个名牌茶来,说是卖得不便宜。让我品鉴一下品质如何,是不是古树。品饮后归纳了几点:
事实上茶友追一个热门的普洱茶IP,其逻辑与此大致相似。我们有时也会面临选择上的两难,这时候,一个风向标就必要了:它或许是一位资深茶人,一个焦点品牌,一个好口碑……好茶有时候
今天,昆明的天气极好,阳光普照,温暖如初,适宜约个三五好友一起品品茶,聊聊天,或是独自一人饮,看看书……在这闲暇时刻,就随心说点我对普洱茶的一点理解。
今天,昆明的天气极好,阳光普照,温暖如初,适宜约个三五好友一起品品茶,聊聊天,或是独自一人饮,看看书……在这闲暇时刻,就随心说点我对普洱茶的一点理解。
今天,昆明的天气极好,阳光普照,温暖如初,适宜约个三五好友一起品品茶,聊聊天,或是独自一人饮,看看书……在这闲暇时刻,就随心说点我对普洱茶的一点理解。
古树采摘一般会比较老,会采到一芽三四叶,因而会有大叶、老梗。另外,古树茶的新芽不但发在茶树顶端,也会发在枝条中部,容易采出马蹄。从叶底看,古树茶少芽头,多大叶,有老梗,有
2008年公布的普洱茶国家标准中,紧压茶是普洱茶,晒青毛茶(散茶)不是普洱茶。这既不符合历史,也不符合现实。
喝茶时,偶尔会听到茶客说,这泡茶有“水”味!深谙普洱的老饕显然知道这是怎么回事,然而对于茶小白或刚刚入门的茶友就会感到奇怪,“水”味是啥味?水还有特别的味道?
茶叶的甘甜风味,是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。茶叶的甜味物质,是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和协调作用。
秋分过后,自北向南气温走低,很多人都会容易受凉。而当换季来临时容易感冒的体质该怎么办?是不是一感冒就看医生,吃药,打针?其实在病情不严重的时候,我们可以用茶把感冒病毒
常喝普洱茶的茶友,对其制作工艺应有过一些了解。云南传统普洱茶七子饼茶的制作工艺应分为两个阶段:第一阶段,即晒青毛茶的制作;第二阶段,即晒青毛料到成品的制作。
云南的普洱茶,在归类上,一直是个颇有争议的问题。属于黑茶类,还是单独列为一类呢?我们姑且不作讨论。值得研究的,是当下的“普洱茶”,到底是不是普洱茶?
评茶:为了让你快速入门普洱茶,你知道斗记“风味杯”有多努力吗?
都说普洱茶是喝茶人的最后归宿,普洱茶也向来以“一山一味”的显著特征,受到了众多茶友的喜爱,但对于众多刚入门的茶叶消费者而言,一头扎进普洱茶里,很容易在普洱茶丰富的口感滋味
评茶:为了让你快速入门普洱茶,你知道斗记“风味杯”有多努力吗?
都说普洱茶是喝茶人的最后归宿,普洱茶也向来以“一山一味”的显著特征,受到了众多茶友的喜爱,但对于众多刚入门的茶叶消费者而言,一头扎进普洱茶里,很容易在普洱茶丰富的口感滋味
六大茶山作为云南普洱茶知名企业,拥有稀缺的资源优势、标准化生产制造体系、专业的研发创新团队、完善的可溯源管理体系,标准化的生产以及仓储环境,确保每一款产品的优良品质。