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艾老师选茶:90年代末乙级苹果绿青饼普洱茶品质特点怎么样?

作者:艾老师选茶  日期:01-06 来源:爱普茶网
爱普茶网创始人艾文华先生近照

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

春节即将到来,近期有很多老朋友问我,给有价格实惠一点且又是有点年份的老茶,给推荐一下。此前,我也推荐多款适合自饮又适合送礼的老茶作品,比如2005年的忙肺春尖古树茶、2006年的景迈小饼等茶品,都值得分享。

图为90年代末乙级苹果绿青饼

今天,龑王家艾老师选茶栏目开汤品鉴了这款90年代的乙级苹果绿青饼,相对其他老茶作品来讲,这款乙级苹果绿青饼,价格相对实惠一点,也适合送礼(主要是性价比高)。

图为90年代末乙级苹果绿青饼

图为90年代末乙级苹果绿青饼

90年代末乙级苹果绿青饼品鉴小记

投茶量:取样6.99克。(昆明仓茶品,仓储干净,无杂味。)

图为90年代末乙级苹果绿青饼

泡茶器:120毫升,紫砂壶。

洗茶、润茶两道。

汤体:金黄透亮

图为90年代末乙级苹果绿青饼洗茶润茶第二道茶汤

茶底:烟香浓郁。

杯香:烟香,兰香显著。

品鉴头道茶汤:入口烟香浓郁,略有涩感,回甘显著。

品鉴第二道茶汤:入口烟香浓郁,滋味饱满厚实,回甘迅速而持久,舌尖上略有涩感。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第二道茶汤

今日品鉴这款乙级苹果绿青饼(90年代末),从前两道的汤感体验来讲,确实很一般,没有值得可乐道之处。之所以会这样,可能存在两方面的原因:

其一,未经过醒茶就直接取茶品鉴。

其二,若是在早些年时候,喝到第二道都还没有惊喜,这种茶早就被我啪死了。今日之所以,还会坚持再继续品鉴,一点是,这款老茶的烟香极其浓郁,有点像早些时候刚刚接触301商检版7542青饼的感觉;再是,原料是乙级茶料,选料较老,出味或许来得慢一些吧,往后的甜感应该会大大提高不少的。

品鉴第三道茶汤:入口烟香浓郁,陈香、木质香渐显,汤感细腻,有涩感,甜度增加,滋味浓酽厚实,生津尚可,喉韵温润。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第三道茶汤

品鉴第四道茶汤:入口甜润,烟香浓郁(冲泡时溢出的兰香、杯香也显现浓郁的兰香,为何在品茶汤时没有喝到浓郁的兰香,或许是被浓郁的烟香压住了),滋味浓郁饱满。回甘迅速,生津尚可,饮之,有橄榄甜。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第四道茶汤

品鉴第五、六道茶汤:入口甜润度渐长,烟香显著,汤感甜柔,滋味厚实饱满,回甘迅速,生津尚可,饮后,稍有涩感。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第五道茶汤

品鉴第七道茶汤:入口香甜,汤感甜润,烟香显著,滋味饱满,回甘迅速持久,生津较好。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第七道茶汤

品鉴第八、九道茶汤:入口甜度渐长,汤感细腻甜柔,烟香显著,滋味饱满,生津回甘较好。饮后,口腔中有清凉感。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第八道茶汤

品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):入口,烟香带甜,甜润感足,汤感细腻甜柔,滋味饱满厚实,饮后即回甘,迅速而持久。

图为90年代末乙级苹果绿青饼品鉴第十道茶汤

图为90年代末乙级苹果绿青饼

老茶封面图

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本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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