——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在普洱茶界流传着这样一句话：“易武茶之巅，薄荷塘；勐库茶之巅，冰岛；勐海茶之巅，班章。”这三个地理坐标，共同构成了当代普洱茶的价值金字塔。其中薄荷塘的崛起，堪称当代茶界最富戏剧性的逆袭故事。

时间倒回2000年前，当老班章晒青毛料还以每公斤8元的价格在茶厂门口排着队等待收购时，远在易武深山中的薄荷塘古茶树正经历着更为残酷的命运。那些被野放生长数百年的大叶种古茶树，不仅无人问津，更在开荒种植草果时被成片砍伐。幸存下来的古茶树，其鲜叶往往混杂在普通茶料中，以“易武茶”的统称流入市场。

一、古茶树的命运转折

普洱茶界对古树茶的认知觉醒始于世纪之交。号称普洱茶界“古树茶第一人”的四川通江人何仕华先生在2001年首次提出“古树茶”概念，2008年普洱茶国家标准确立，2010年后古树茶价格体系初现端倪。在这个认知觉醒的过程中，薄荷塘古茶树的遭遇颇具代表性。

据当地茶农回忆，薄荷塘古茶园现存最古老的茶树，树干直径超过30厘米，树高近20米，需要搭梯采摘。但在2000年前后，这些古茶树面临重重生存危机：一是草果种植需要开垦土地，二是当时茶农对古树价值的无知。如今我们看到的薄荷塘古茶林，仅是劫后余生的幸存者。

二、“环肥燕瘦”的审美革命

古树茶价值的发现，本质上是一场茶叶审美的革命。以老班章为例，早年其芽叶因过于硕大（大叶种特征明显）、色泽不显而被视为次品，收购价甚至低于台地茶。这与当今“条索肥壮显毫”的审美标准形成鲜明对比。

薄荷塘的逆袭轨迹与老班章如出一辙。早期因产量稀少（核心区一类49棵挂牌古树、二类50棵挂牌古树）、芽叶形态不符合当时“细嫩为美”的审美标准，长期被埋没在易武茶的集体品牌之下。直到古树茶概念兴起，其细腻柔滑的汤感、独特的山野蜜韵才被发现和珍视。

薄荷塘古茶树，艾文华老师拍摄。

三、稀缺价值的形成密码

薄荷塘古茶的稀缺性源于三重因素：地理环境的天然限定、历史际遇的偶然选择、市场认知的滞后觉醒。核心产区位于易武帕扎河区域，茶地海拔1800米的原始森林中，昼夜温差达15℃。这种特殊小气候造就了茶叶中游离氨基酸含量高，形成独特的“清凉蜜韵”。

但真正成就其传奇地位的，是历史造就的稀缺性。现存挂牌古树99棵，年产春茶也就100余公斤。这种稀缺不是人为炒作的结果，而是自然与历史共同书写的偶然。就像冰岛老寨现存的百年古茶树，多生长在园埂屋角，是当年开垦土地时“手下留情”的意外留存。

四、品鉴与收藏的双重价值

真正的薄荷塘古树茶具有鲜明的辨识度：干茶条索墨绿显毫，带有独特的“野性”山场气息；新茶汤体犹如刚压榨出来的甘蔗水，清、淡明亮，老茶汤体或浅金、或金黄透亮，入口即化的细腻汤感中蕴含着山野蜜香；七泡之后渐显木质香，尾水清甜如饮山泉。这种层次分明的口感变化，源自其特殊的生态环境和树龄积累。

对于收藏者而言，薄荷塘茶的转化潜力更值得期待。以2019年古树春茶制成的蓝版「2019薄荷塘」小饼为例，经过两年自然陈化，原本清冽的山野气逐渐转化为醇厚的蜜香，茶汤稠度明显提升，展现出古树茶特有的陈化魅力。这种随时间演变的生命力，正是顶级普洱茶的核心价值所在。

蓝版「2019薄荷塘」小饼

结语：当我们捧起一杯薄荷塘茶汤，品味的不仅是易武茶区的风土密码，更是一段古茶树与人类认知相互成全的历史。从险些被砍伐的野放古茶树，到茶人追捧的臻品，薄荷塘的蝶变启示我们：对自然的敬畏，对传统的传承，对品质的坚守，才是普洱茶历久弥新的根本。正如茶界前辈所言：“好茶从不在山场名声，而在杯中真味。”这或许就是薄荷塘传说给予当代茶人最宝贵的启示。

作者：舒婉慧，系爱普茶网特约专栏作者。首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

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