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易武薄荷塘古茶的前世今生(三):薄荷塘是什么滋味让无数人魂牵梦萦?

作者:舒婉慧  日期:04-14 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

在普洱茶的江湖里,总有一些名字让人心驰神往——老班章的霸气、冰岛的甜润、曼松的细腻……而易武薄荷塘,则以“易武之巅”的称号,成为茶客们心中难以企及的神话。它为何被奉为顶级?究竟有多贵?又是什么滋味让无数人魂牵梦萦?

薄荷塘普洱茶古树茶

一、易武茶区的巅峰之作

作为普洱茶四大核心产区之一,易武茶以柔甜细腻著称,而薄荷塘则是这片土地上最璀璨的明珠。它深藏于原始密林中,需翻越数座山岭、下至谷底才能一睹真容。这里古茶树数量稀少,生态环境原始,茶树与杂木共生,形成了独特的“薄荷凉韵”。在资深茶人眼中,品过薄荷塘,才算真正触摸到易武茶的灵魂。

薄荷塘标号一类古茶树艾老师2018年拍摄

薄荷塘标号一类古茶树。(艾老师2018年拍摄)

二、舌尖上的极致体验

薄荷塘的珍贵,不仅在于稀缺,更在于它无可替代的滋味。茶汤入口,仿佛打开了一个立体的味觉宇宙(以冲泡品鉴蓝版「2021薄荷塘」小饼为例):

薄荷塘茶树

薄荷塘茶树芽叶

初遇:金黄透亮的茶汤带着山野花香,入口柔滑如丝,甜润感瞬间包裹舌尖;

细品:微苦转瞬即逝,随之而来的是澎湃的生津回甘,喉间泛起清凉的薄荷感;

回味:十五泡后仍不显寡淡,闷泡至凉的尾水竟透出冰糖甜,余韵萦绕数小时不散。

龑王家广东茶友曾为它彻夜难眠:“昨晚一泡薄荷塘,越喝越甜,喝到12点还舍不得倒掉,结果失眠一晚。今早没忍住,继续喝薄荷塘。”

广东朋友评价蓝版2020薄荷塘小饼

老茶人张老师更形容其“淡雅中见不俗”,看似柔和却暗藏劲道。这种矛盾的美感,正是薄荷塘的魅力所在——淡而不薄,柔中带骨。

龑王家老茶人张老师的评价摘录

三、价比黄金的稀缺之味

薄荷塘的贵,贵得令人咋舌:

产量稀缺:核心区100棵标号古树以及非标号古树,年产量也就百余公斤春茶;

身价连年攀升:从2017年每公斤1.2万元起,到2020年一类古树突破2.3万元,价格呈上涨趋势;

抢鲜如战:春茶季茶的古树茶鲜尚未离树已被预订一空(有钱不一定有机会抢到鲜叶)。

龑王家老茶人评价蓝版薄荷塘

这种稀缺性,让薄荷塘成为普洱茶界的“硬通货”。有茶商坦言:“能收到真料已是万幸,市面上九成所谓薄荷塘实为冒牌货。”

四、蓝版薄荷塘小饼:时间“熬制”出的珍品

在众多薄荷塘产品中,龑王家蓝版薄荷塘小饼系列以“连续年份”脱颖而出。从2017到2022年,每年精选同一地块古树春料,制成100克小饼,成为行家私藏的标杆:

年份密码:2018年的醇厚、2020年的鲜甜、2021年的鲜灵,不同年份演绎独特风味;

越陈越妙:经龑王家老茶人的收藏验证,三年转化后(2021年购,存广州3年)青味褪去,喉韵更显温润;

蓝版2020薄荷塘第四代小饼

五、一生必尝的味觉朝圣

对于真正爱茶之人,薄荷塘早已超越饮品范畴。它是深山古树的自然馈赠,是制茶匠人的心血结晶,更是普洱茶极致风土的鲜活见证。正如小众茶圈老友所说:“没喝过薄荷塘,不算懂易武;没藏过蓝版系列,难悟普洱真谛。”

如今,随着古树资源的日益稀缺,薄荷塘的传奇仍在续写。或许未来它的价格会更高,产量会更少,但那一口穿透时光的清凉甘甜,终将成为这个时代茶人们共同守护的味觉记忆。

作者:舒婉慧,系爱普茶网特约专栏作者。首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。

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