一文读懂易武八大顶级高杆产区,一口一个山头味!
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在普洱茶的核心腹地——易武,有一种独特的茶树形态正在被越来越多的茶人珍视:高杆古树。它们如同遗世独立的隐士,挣脱了人为矮化的束缚,在原始森林的怀抱中笔直向上生长,树冠高耸入云,普遍超过十米。这些茶树远离人烟,深藏于国有林或生态保护区的腹地,产量极其有限,每一片茶叶都凝聚着原始森林的精华与岁月的沉淀。
易武茶区的高杆古树群落星罗棋布,其中尤以八大高杆产区最为茶界推崇。它们代表了易武顶级古树茶的风味巅峰,每一处都拥有不可替代的独特魅力。
一、八大高杆核心产区
1、薄荷塘:这里是易武高杆茶中的传奇,尤其以其极为稀有的一类高杆古树闻名。这些古茶树粗壮挺拔,其中被称之为薄荷塘茶王树动辄高达十几米,产量堪称微乎其微。薄荷塘的茶汤,以其极致的细腻、纯净的甜润感著称,饮后喉间弥漫开独特的清凉意韵,仿佛山涧清泉流淌,是易武茶细腻风格的极致代表。
2、天门山:天门山的高杆古树近年来声名鹊起,其鲜叶价格在易武产区中位居前列。这里的茶品以茶质厚重饱满见长,山野气韵极其强劲、野性十足。茶汤入口,原始森林的苍茫气息与雄浑力道交织,令人印象深刻。
3、铜箐河:与百花潭产区相邻,深藏在勐腊县自然保护区的原始密林深处。铜箐河的茶,很好地融合了易武的柔美与森林的野性。其茶汤往往呈现出馥郁的花香与沉稳的木质香交融的独特风味,口感醇和而富有层次,山野气韵显著。
4、百花潭:顾名思义,这里生态环境绝佳,高杆古茶树与原始森林中的百花万物共生共荣。百花潭的茶,滋味醇厚饱满,口感协调丰富,果香气息尤为明显且愉悦。细品之下,仿佛能感受到森林中花果的芬芳萦绕于茶汤之中。
5、哆依树:哆依树高杆常被誉为“易武第一高杆”,其茶树平均高度普遍在十余米以上,采摘极其困难,产量异常稀少。哆依树茶的山野原始气韵极为强烈、鲜明,穿透力十足,其野性与厚重感在易武茶中独树一帜,为资深茶客所痴迷。
6、弯弓:作为易武茶区历史悠久的核心产地之一,弯弓也散落着珍贵的未被矮化的高杆古树。这些茶树同样隐匿于国有林深处。弯弓高杆茶的茶汤以柔滑细腻、水路顺滑著称,甜度高,蜜香显著且持久,是易武传统“香扬水柔”风格的典范。
7、凤凰窝:又名“马拐塘”,一个近年来崭露头角的小微产区。凤凰窝的高杆古树茶产量稀少,价格不菲。其茶质以纯净度高、口感清新雅致为特点。最令人难忘的是其悠长而清雅的兰花香,香气入水,回味持久,尽显高雅风韵。
8、刮风寨:刮风寨地域广阔,其中毗邻老挝边境的原始森林片区(如茶王树、茶坪等)蕴藏着优质的高杆古树资源。刮风寨的高杆茶,完美承袭了易武茶的细腻柔美,同时饱含着原始森林赋予的浑厚气韵与野性力量。茶汤入口饱满有力,喉韵深邃悠长,森林气息扑面而来。
二、高杆之珍:稀缺与价值的本源
“高杆”二字,在易武茶区有着特定的含义。它特指那些未曾经过人为矮化修剪干预、在自然竞争状态下笔直向上生长、树干高度显著(通常超过10米)的古茶树。它们如同森林之子,主要分布在生态保存完好的原始森林或国有林区深处。这些茶树采摘难度极大,产量极其有限,每一片鲜叶都弥足珍贵。
正是这种稀缺性,加之森林秘境赋予的独特而优异的品质——纯净、野性、气韵深厚、滋味丰富协调,共同奠定了易武高杆古树茶在普洱茶殿堂中的顶级地位。它们不仅是自然的馈赠,更是时光与生态共同雕琢的活化石。
三、小结
值得注意的是,在易武广袤的森林中,优秀的高杆古树资源远不止这八处。如冷水河、大黑山、蟒蛇箐等地,其高杆古树茶的品质同样卓越非凡,在部分茶人心目中的地位甚至位列前茅。然而,上述提及的薄荷塘、天门山、铜箐河、百花潭、哆依树、弯弓、凤凰窝、刮风寨八大核心产区,因其品质的卓越性、风味的代表性以及市场的广泛认可度,被业界普遍视为“易武八大高杆”的经典构成。
品饮易武高杆古树茶,不仅是品味一杯茶汤,更是一场穿越原始森林、对话百年古树的感官朝圣。它们承载着易武茶最本真、最野性、也最顶级的韵味,是普洱茶爱好者心中向往的秘境之味。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。
普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310