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交流茶品——2022年缅甸楂子树(萧关茶事)

作者:茶客老金  日期:02-03 来源:茶客老金的品茶日志

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

“萧关茶事”品牌主理人“烟酒生”分享交流的茶品,2022年缅甸楂子树

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

取茶约7克(散料),150ml宝琉(紫砂)汉瓦,市政过滤水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

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萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

干茶,草木甜香,散发着淡淡烟香混合着果木酸甜气息;

洗茶,花草甜香,茶汤散发着甘甜气息,叶底果木甜香、木质甜香,些许淡淡烟木气息,挂杯果蜜甜香;

冲泡,香气馥郁,甜醇气息凸显,果糖甜香间夹淡淡烟香,香气已经初步融入茶汤中,入口醇甜,甜感直接,回甜迅速,交织在一起,初始隐隐微苦,需要去捕捉的薄涩,于上颚、舌面一闪而过,茶汤绵柔,果胶感十足,汤感顺滑,顺喉而下,过喉留甘,生津缓缓而来,随冲泡,微苦,微涩,醇甜,苦涩轻微,随品饮略有累积但是不粘留,化开速度快,香甜凸显,果香、木质甜香的复合香型,隐透烟香,生津回甘持续,味感清晰,口腔味蕾刺激分明,茶汤略有“绵滑”感,柔顺中带着些许“硬度”,喉韵舒爽,韵感清晰且律动持续,沉入度一般,回韵略短,稍欠回味,肠胃略有生硬感,体感有刺激性。

品鉴结论:

优点:香浓,苦涩轻微,甜度凸显,回甘生津持续不断,茶汤绵柔顺滑,喉韵舒爽;

缺点:回韵略短,稍欠回味,香气、滋味丰富度以及茶汤绵滑度有待时间打磨。

适口性不错的一款口粮级茶品,基本上集中在口腔味感呈现,苦涩轻微,回甘生津持续,气韵略有不足,欠回味。

可以当下品饮,也可以蒸压成型后陈化藏养一段时间待整体丰富度提升后再喝。

散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:1#中

萧关茶事2022年缅甸楂子树普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):7分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):6分

6、韵(韵感表现):6分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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