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赏春——2023年薄荷塘中树(流星赶月普洱茶)

作者:茶客老金  日期:04-06 来源:茶客老金的品茶日志

流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

“流星赶月普洱茶”品牌主理人海涛分享交流的茶品茶样,2023年薄荷塘中树,今年的头春头采。

我对于易武小产区以及别的茶区的一些茶地这种所谓小树、中树、大树、古树的划分一般情况下是懒得理会这些概念的,树龄都是相对的,而品质是绝对的,最终还是要看茶品具体表现,那就尝尝这款薄荷塘中树的具体呈现吧

流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

冲泡方式:

茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,以90~95度水温冲泡,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

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流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

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流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

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品饮感受:

干茶,花草甜香、草木甜香;

洗茶,花香高扬,茶汤植物甘甜气息,叶底花草甜香、草木甜香,挂杯花蜜甜香;

冲泡品饮,花草香混合着花蜜甜香,香气高扬,香甜气息扑面而来,入口甘甜,植物清香、花草清香已经初步融入茶汤中,汤水含香,初始无苦,隐隐的需要去捕捉的薄涩感于上颚一闪而过,回甘迅速,与直接的甜感交融,齿颊间植物清甜感留存,舌面微有清凉感,隐透青涩,茶汤顺滑,水路细腻度尚可,顺喉而下,过喉留甘,喉头有草木清香回馈,随冲泡,淡淡的苦涩感伴随着植物甘甜、花草清香、草木清甜,香甜感突出,有“山野草木间,花开遍地”的即视感,苦涩不累积也不粘留,滋味干净、纯粹,只是丰富度一般,汤质厚度一般,显得略有些青涩稚嫩,植物清甜贯穿始终,给人一种清澈感,悠悠的花香、草木清香让人神清气爽,香、甜、清、润,甘爽,清凉,喉韵清晰,韵感律动持续,随品饮略有下沉,气感清透,对身体形成些许冲刷感,直透后背并向身体发散,肠胃隐有生硬感,体感略有刺激性。

流星赶月普洱茶2023年薄荷塘中树品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:香清气透,苦涩轻微,香甜凸显,茶汤柔顺,喉韵舒爽。

缺点:青涩感略显,汤质厚度略欠,滋味丰富度及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

花香清甜,植物清韵凸显,甘甜感贯穿始终,苦涩轻微且不累积粘留,喉韵舒爽,清爽甘冽,有清凉感,气感清透,适口性不错,只是当下略显青涩,肠胃隐有寒凉生硬感,最好是陈化藏养一段时间再喝。

汤质厚度一般,考虑到树龄的因素,韵感沉入度及韵味留存不做强求,整体丰富度还需要时间打磨。

发烧友玩家级评级标准:3#中

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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