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赏春——2023年瑶区几棵树(庄主号)

作者:茶客老金  日期:06-13 来源:茶客老金的品茶日志

庄主号2023年瑶区几棵树普洱茶

“庄主号”(安福号)分享交流的茶品,2023年易武瑶区几棵树

庄主号2023年瑶区几棵树普洱茶

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冲泡方式:

茶样约11克(散料),260ml紫砂掇球,办公室桶装水,保持95度左右水温,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以10~15秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

庄主号2023年瑶区几棵树普洱茶

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品饮感受:

干茶,花草甜香、草木甘香;

洗茶,花果甜香、果糖甜香高扬,香气馥郁,香甜扑鼻,茶汤气息甜醇,叶底花果香、花草香、熟果甜香、果糖甜香、木质糖香,挂杯果糖甜香、蜜糖甜香;

冲泡品饮,果香四溢,果糖甜香混合着成熟果香,香甜气息扑面而来,入口醇甜,隐隐微苦,微微需要去捕捉的薄涩,苦涩于舌面、上颚一闪而过,迅速化开,生津回甘随之而来,直接的醇甜感与回甜交织,茶汤绵柔顺滑,顺喉而下,齿颊间、喉头果蜜糖甜、花草香甜留存回馈,略有些满口香甜感,花草甜香~果蜜甜香~果糖香~草木甘香~木质糖香,香型随冲泡于干净纯粹中产生细微渐变,青涩气息近乎不显,仔细去捕捉,香甜中还能隐约感受到草木青气,微苦、微涩,甜醇凸显,甜度高,果糖甜贯穿始终,苦韵微有累积于舌根处,苦感化开速度放缓,口腔味感直接,汤质随冲泡趋向饱满,汤感顺滑,水路细腻一般,略粗,茶汤有力,气劲足,有山野韵,落腹热感直透后背并上行,气感渗透力明显,随品饮身体渐有通透感,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,回韵稍短,肠胃隐有生硬感,体感刺激性相对小。

庄主号2023年瑶区几棵树普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:甜醇凸显,香甜突出,果韵悠悠,汤质饱满,喉韵舒爽,气感有力,山野韵味足;

缺点:苦感略有累积影响口腔舒适度,滋味丰富度稍欠,略显单调,回韵略短,汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

香甜突出,苦涩轻微,苦感虽有累积但能化干净且不粘留,回甜持久,生津快,气感足,茶汤有力,山野韵味凸显,表现力直接,易捕捉,水路细腻稍欠,回韵略短,缺乏“高级感”,不耐回味。

该茶品已经初具适口性,略微沉淀一下褪去草木杂气即可开始品饮,也可以蒸压成型短存期待茶汤厚度提升后再喝,会稍微掩盖一下水路的先天缺陷,提升整体品饮愉悦感。

发烧友玩家级评级标准:4#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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