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交流茶品——2017年白茶园紫芽高杆单株头春(馨兰熙号)

作者:茶客老金  日期:01-17 来源:茶客老金的品茶日志

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

“馨兰熙号”品牌主理人阿海分享交流的茶品,2017年白茶园紫芽单株高杆头春。

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

冲泡方式:

茶样约8克,150ml紫砂小品,办公室桶装水,以95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

品饮感受:

干茶,果香、果糖甜香,散发着阵阵略带酸甜的果糖甜醇气息;

洗茶,果香馥郁,果糖香浓,茶汤散发果糖甜醇气息,叶底果糖甜香、草木甜香、果干酸甜气息、木质甘香,挂杯果糖甜香、果脯酸甜、蜜糖甜香;

冲泡品饮,香浓,果糖甜醇间夹果脯酸甜气息,梅果香韵,入口醇甜,甜而不腻,甜度适中,初始近乎无苦无涩,些许果酸甜,香气入汤,汤水含香,甘醇,香甜凸显,回甜迅速,舌两侧、舌底小泡泡不断,生津快且持久,茶汤绵滑,过喉舒顺,顺喉而下,齿颊间果糖甜、草木香甜感留存,喉头果蜜甜香、草木甘香回馈。

随冲泡,香气愈发馥郁,滋味渐显,隐隐微苦,微微薄涩,甘醇相伴,酸甜相随,味道干净且有明显转化出来的丰富度,苦涩不累积也不粘留,转瞬即逝,生津回甘持续不断,舌面甘凉,喉头甘爽,味感柔和,汤感柔滑,微有绵糯感,果蜜香甜愈发凸显,形成果蜜甜香~草木甘香为主的复合香型,香韵留存持久,香、柔、甜、滑,舒顺,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感温润,缓缓向身体发散渗透,甘醇,润泽,体感舒适,肠胃没有任何生硬感,人体接受度高,品饮愉悦感好。

耐泡,中后段木香渐显,香气相对丰富,香醇,甘润,滋味变化幅度不大,纯粹,尾水甘醇,果蜜甜香贯穿始终。

馨兰熙号2017年白茶园紫芽高杆单株头春普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,香韵丰富,苦涩轻微,汤感绵柔顺滑,水细汤柔,喉韵舒爽,气感温润通透,体感舒适,品饮愉悦感高。

缺点:没有明显缺点,陈醇韵味以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):9分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

干净,纯粹,已经初步转化的茶品,自身呈现出转化带来的丰富度,苦涩轻微,汤水细滑,甘醇凸显,气感温润通透,喉韵清晰且韵感沉入,体感舒适,原料树龄足够大,人体接受度好,已经可以当下品饮。

没有明显缺点,硬要挑毛病,无非是味感的变化幅度不大,略显单调,但由于本身就是单株茶品,要的就是这种纯粹,所以也可以说是优点。

香韵、水路、回甘生津,体感舒适度是这款茶特别突出的地方,让人回味悠长。

陈醇韵味以及汤感绵厚度有待时间打磨,可喝可藏的一款优质茶品。

发烧友玩家级评级标准:5#上

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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