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易武山韵——2023年白茶园(馨兰熙号)

作者:茶客老金  日期:03-15 来源:茶客老金的品茶日志

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

春节前“馨兰熙号”品牌主理人阿海寄来了几款易武高货,都是当下顶级茶地的茶品,这几天挨着品鉴一下,随后将随时间陈化跟踪品饮。

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

冲泡方式:

取茶约8克,160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以10~15秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

品饮感受:

干茶,花果甜香、草木甜香,散发着略带红果酸甜的木质甘醇气息;

洗茶,花果香馥郁悠扬,间夹花草甜香,茶汤散发甘甜气息,叶底花果甜香、草木甜香、木质甘香、些许果脯酸香,挂杯果糖甜香、蜜糖甜香、奶糖香;

冲泡品饮,香浓,香甜气息扑面而来,花果甜香混合着草木甘香,间夹些许果脯酸甜气息,入口甘甜,初始隐隐微苦,需要去捕捉的薄涩,苦涩于口腔、舌面一闪而过,甘醇凸显,生津回甘随之而来,舌两侧、舌底小泡泡不断,润,茶汤绵柔细滑,过喉舒顺,口齿留甘,喉头返香,香甜满口。

随冲泡,香气已经融入茶汤中,呈花果甜香~草木甘香~果蜜甜香渐变,间夹淡淡脂粉甜香、木质甘醇,汤水含香,香气丰富且富有层次,香氛在口鼻间萦绕涤荡,苦涩相对轻微,随品饮微有累积但不粘留,转瞬即逝,甘甜凸显,直接的甜感与回甜交织,生津不断,口腔清爽,甘润,舌面甘凉,舌底似有“鸣泉”感,小苦底,汤感柔韧,绵柔而力道内蕴,汤质饱满,“精、气、神”足,果香蜜韵,留韵持久,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感相对温润,但渗透力明显,随品饮向身体发散,渐有通透感,肠胃生硬感近乎不显,体感刺激性小,品饮舒适度和愉悦感高,续杯欲望强烈。

尾水醇润,果香、蜜甜、木质甘醇,气感依旧,回味悠长,不空寡。

馨兰熙号2023年白茶园普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,苦涩轻微,甘醇凸显,汤感绵柔有力,汤质饱满,喉韵舒爽,气感温润通透,留韵持久,回味悠长;

缺点:品饮中后段略有涩感累积,香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

茶品已经有了些许转化,香气、滋味的丰富度开始显现,茶质饱满,输出平稳,喉韵清晰且韵味留存持久,气感温润通透,体感刺激性小,品饮舒适度和愉悦感高,续杯欲望强烈,即使当下品饮也无虞。

品饮中后段略有涩感累积,但是不负面,不粘留无附着感,品饮间歇迅速化开。

白茶园不愧是易武顶级茶区,品质佳,韵味足,外显,也不需要太高的品鉴力就能感受到它的好。

这款茶适口性非常好,可喝可藏。

发烧友玩家级评级标准:4#上

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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