石一龙兄中茶定制茶品专场盲品对冲（1）
作者：茶客老金 日期：07-13 来源：茶客老金的品茶日志
石一龙兄选料由中茶拼配定制的“作品级”茶品盲品对冲专场第一场，对冲三款“孔雀”（银孔雀、金孔雀、吉祥孔雀）。
这三款茶品我都曾品鉴过，也都曾追踪品饮过，有兴趣的茶友可以搜索翻看。
交流茶品——2023年“吉祥孔雀”（中茶）所以此次盲品就不再具体描述口感了，只简单记录品鉴过程和结果，茶品放于老孟的茶店处（圆融茶城二期B066“泰和选茶”），郑州同城有对这几款茶品有兴趣品饮的茶友可至老孟处现场品鉴。
此次盲品引入标杆“定味”茶品——“合和昌”2015蓝印古树作为定标“6分”的茶品，先行品饮，让后再正式开启盲品三款“孔雀”。
三款盲品抽签顺序：2、1、3
最终评价综合得分：3＞1＞2
茶品编号对应具体茶品：
1=“银孔雀”
2=“金孔雀”
3=“吉祥孔雀”
所以最终对冲结果是：“吉祥孔雀”>“银孔雀”>“金孔雀”
很有意思，如果按我最初品鉴这几款茶品感受来说，“银孔雀”我最不喜欢，甚至有点喝不下去，“金孔雀”次之，“吉祥孔雀”最好。
但今天盲品感受来看，“金孔雀”和“银孔雀”的品质差距并不算大，甚至“银孔雀”在口感和体感上略有超越“金孔雀”，可能这就是转化带来的加成效果吧，后期是否还会有变化也未可知，而这，也是玩普洱茶有意思的地方，随时间陈化，品质也会相应变化。
“吉祥孔雀”依旧“一骑绝尘”，品饮适口性远胜其他两款“孔雀”。
石一龙兄还有两款由中茶定制的“作品级”茶品，“九九仙鹤”和“九九虎啸”，由于时间原因留到下次再进行盲品对冲。
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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