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2003年中茶绿印7532,细腻鲜醇,甘爽清润「茶叶品评」

日期:07-04 来源:双陈

2003年中茶绿印7532普洱生茶

一、基本信息

压制单位:中茶公司

生产工艺:普洱生茶

产品规格:357克/片

生产时间:2003年

入库时间:2003年

仓贮单位:双陈专业茶仓

原料特性:精选勐海区乔木春茶原料。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

二、冲泡准备

冲泡方法:双陈泡茶法

冲泡器具:双陈十二式——匏尊壶

投茶量:每100ml水投茶4.5克

用水:太和山泉

温度:30.8℃

湿度:49%

三、干茶品评

干茶呈浅褐色,芽头红黄,铺满饼面;饼型饱满,面茶有油润感,经过陈化,饼面边缘已开始松起;闻起来是淡淡的甜香,香气清新而纯正。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

四、冲泡品评

润茶:沸水10s

茶汤栗红明亮,汤面为清晰的花果香和淡雅的花蜜香,还有少许新木香。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第一冲:沸水,即冲即出

茶汤深栗黄,油光明显,汤体明亮;汤面有清晰的果蜜香和少许花蕊般的香气;茶汤入口甘味足,苦涩比较明显,茶性稍强。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第二冲:沸水,即冲即出

茶汤深栗黄;汤面甜蜜香明显,类似玉兰花般的淡淡甜香清晰可见;茶汤入口甘甜明显,苦涩转化快。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第三冲:沸水,即冲即出

茶汤深栗黄,油光明显;花蕊般的香气与茶汤融为一体,茶汤入口,香气在鼻腔和口腔中同时弥漫,令人陶醉。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第四冲:沸水,即冲即出

茶汤栗黄,明亮通透;香气为纯正的甜香;茶汤甜度提升,苦涩减弱,汤中有爽甜的果酸味。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第六冲:沸水,10s

汤色浅栗黄;香气为清爽的甜香和新鲜的木香;茶汤细腻甜滑,就像喝鲜榨的果汁一般,饮后明显生津,口腔清爽甜润。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

第八冲:沸水,40s

汤色浅栗黄;香气以清新的木香为主;茶汤入口能感受到明显的花蜜香,口感甜润爽口,饮后生津细长,口腔和喉部感到持久甜润,回味悠长。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

五、叶底审评

叶底色泽均匀,总体栗中略带红色;香气以甜蜜香为主,肥梗嫩叶偏多,手感柔软有弹性。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

六、仓贮审评

此茶仓储十分优秀,从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。此茶历经双陈生态干仓17年陈化,如今口感成熟,已经开始迈进黄金品饮期。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

七、综合审评

汤色栗黄油亮,汤质较粘稠;汤面以果蜜香为主,伴有少许青木香,汤中花香、果香清晰可见,蜜韵足;茶汤入口清甜,汤水细腻圆润,苦涩明显但不刺激,在口中转化后带来清幽的生津回甘,回味十分悠长;茶汤甜度高,汤水鲜爽伴有少许果酸味,饮后喉韵清爽甜润,舒适宜人。

2003年中茶绿印7532普洱生茶

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图文来源:双陈,经授权爱普茶网发布。

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