茶评:福今2013年「精品青饼」
作者:慈航居士 日期:02-11 来源:七子饼的江湖
「精品」是福今品牌生茶的入门级,了解一个品牌的做茶定位,首先得了解其入门款,还要是有点年份的,这样便能更好了解此品牌的用料定位,工艺水平,以及后期的陈化潜力。
器具:150cc紫砂壶
投茶量:8.2克
用水:纯净水
润茶一道:挂杯香中等偏上,叶底香气纯正,典型的优质广东干仓风格。
第1泡(8秒出汤):茶汤浓强度适中,蜜甜感初显,厚度中等,回甘适中,余韵不明显。
第2~3泡(8-10秒出汤):浓强度稳定,甜感更突出,伴随轻蜜感,厚度略有提升,果胶感显现,水路适中,整体均衡且稳定。
第4~5泡(15秒出汤):茶汤滋味稳定,厚度虽不突出,但略带稠感,留存度和余韵仍不明显。
第6泡(30秒出汤):茶味开始减弱,蜜甜感持续,隐约转为轻冰糖韵。
第7泡(60秒出汤):现轻水味,甜韵还在,可持续往下泡。
综合茶评:
风味特点:以中等偏上程度的蜜甜感为主,浓强度适中,略带轻梅子韵,厚度中等,水路稍显粗,但整体稳定性佳。
原料推测:大概率以秋茶为主,大树茶比例不高,生态茶特征明显。
性价比:基于十多年陈期及当前市场价,是一款适合入门的中期茶,性价比不错。
总结:这款茶虽无惊艳之处,但胜在稳定性和蜜甜感,适合日常品饮或作为中期茶的入门选择。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310