开汤：福今2018年珍藏青饼
福今珍藏系列，定位是中等偏上。2018年出的茶，有3～4年的陈期，已经算是进入相对稳定的状态，目前品饮更方便了解此茶的品质水平。
福今一如既往，压的饼都是挺紧。
器皿：150cc盖碗
投茶量：10克
用水：农夫山泉
润茶：20秒左右出汤。叶底香气很正且浓郁，蜜甜香，无烟香。挂杯香一般。
第1泡：12秒左右出汤。也许压得紧，这泡还没什么滋味，汤香不错。
第2泡：15秒左右出汤。汤感上来了，厚度明显提升，力度适中，水路也算可以，回甘不算猛，有点循序渐进的意思。
第3泡：12秒左右出汤。涩感明显增强，厚度适中，甜度可以，喉韵略短。
第4～5泡：12秒左右出汤。这泡的甜度很突出，其他方面都挺均衡，喝着舒适度不错。
第6泡：15秒左右出汤。滋味略略下降，但总体汤感还是不错。挺稳定。
第7泡：20秒左右出汤。略显水味，甜度还是不错，其他没多大变化。
第8泡：60秒左右出汤。虽说有水味了，但不会显得薄，并且有不错的甜度。能一直泡下去。
第8泡滋味变淡，但汤色维持得挺好。
指标评分（满分为10分）
香（茶汤香气）：6
鲜（茶汤鲜爽度）：6
苦（茶汤苦度）：4.5
涩（茶汤涩度）：5.5
甜（茶汤甜度）：6.5
综合茶评：
2018珍藏青饼，力度只能算中等，回甘不算迅猛，爆炸力不足，但也不属于甜柔风格，处于象两者间的中间状态。茶汤的厚度与滋味，还是算可以的，且汤香与中后段有不错的回甜，让整体的汤感就有不错的表现。整个试茶的过程愉悦感不错。
看叶底与口感的特点，应该是拼了不少勐宋的大树春茶，少部分的布朗茶。
值得长期留意的一款生茶。
笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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作者：靓仔辉，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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