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蓝版「2021忙肺」小饼:愈陈愈醇的山野气韵,藏家私享的味觉密码

作者:艾老师选茶  日期:03-16 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年

茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

在普洱茶玩家圈中流传着一句暗语:“识货之人藏忙肺”。这款源自临沧永德深山的小众茶,自龑王家推出2017年忙肺小饼以来,连续三年创下“白露上市、霜降断货”的断货王。蓝版「2021忙肺」小饼,经历三年的自然干仓醇化,终成茶友翘首以待的珍藏佳品。

蓝版2021忙肺小饼

一、核心价值·三大不可复制性

1、茶中老将:贵陈不贵新

不同于常规临沧茶的鲜爽路线,忙肺茶遵循“贵陈不贵新”的铁律。蓝版「2021忙肺」小饼经三年自然干仓醇化,苦涩锋芒已化为醇厚内劲。开汤即见金黄透亮的茶汤中,蜜香与隐逸烟韵交织,入口三秒苦涩瞬化,喉间涌动的回甘如春泉奔涌,饮罢体感发热微汗,正是老茶客追求的“通体酣畅”。

蓝版2021忙肺小饼

2、古树基因:两泡发汗

蓝版「2021忙肺」小饼精选忙肺核心区树龄在300年左右的古树茶青原料制成,条索肥壮显毫,墨绿油润的叶底暗藏山野能量。加之,2021年特殊干旱气候,更赋予茶汤超乎寻常的甜润厚度,相较往年气韵更为强烈一些。龑王家老朋友品鉴后说,喝两泡就出汗,可见气韵之强烈。

龑王家茶友体验蓝版忙肺小饼的评价

3、工艺密码:古法新知

龑王家制茶团队深谙“过刚易折,过柔则靡”的中道智慧:

杀青:摒弃重手的焦香,也拒绝强烈的青味,以精准火候锁住茶质活性。经三年验证,其陈化轨迹平稳有力,印证了“杀青贵在刚刚好”的制茶哲学。

揉捻:采用“三轻三重”揉捻法,既保证冲泡时层次分明的滋味释放,又为后期转化预留足够空间。2021款揉捻度较往年有所优化,成就了更圆融的口感体验。

仓储:原料先存于仓库中自然发汗半年,方进行石模压制成饼。

蓝版2021忙肺小饼

蓝版2021忙肺小饼汤体

二、藏家实证·南北仓转化实录

2021年10月中旬,龑王家启动“老茶回家计划”,从全国茶友处回购历年的忙肺小饼(数十饼),揭晓不同仓储的时光密码:

北方仓(北京):香气纯粹,汤感厚实。(同出仓时候的体验,相差不大。)

南方仓(上海):陈香显著,夹杂着淡淡的烟韵(转化快,不曾想到,已出烟香。)

昆明仓:蜜香高扬,茶气刚猛如初。(醇化三年,转化不大。)

三、茶人对话·30余年茶龄的玩家品鉴手记

蓝版2021忙肺小饼

普洱茶玩家老茶人张老师拍摄

图为张老师拍摄,夜品2006年老忙肺古树茶。

简评:超出了想象和期望,茶汤金黄,回甘生津强烈,茶气重,酽烈霸气,给人惊喜的是另外一种烟韵,闻茶无烟香,但入口两三秒后,苦涩瞬间化去,烟韵爆发,这种自然生成的强烈烟韵迸发而来,这是款非常独特,也非常有个性的茶。

四、茶人对话·来自众茶友的品评

北京茶友张先生:存了三年开了一饼,茶气比新茶时更浑厚,像武侠小说里的内功高手。

广州同行李女士:对比不同仓储,发现这款茶的适口期比预估提前了两年,现在喝正是时候。

资深茶客王老师:难得遇见工艺与原料如此匹配的作品,既保持忙肺的野性,又有适度的驯服感。

蓝版2021忙肺小饼张老师拍摄

蓝版「2021忙肺」古树小饼

规格:200克/饼,5饼/提

原料:2021年春忙肺核心古树

价格:1280元/提

选购方式:敬请联系艾老师微信 814917310

茶友对忙肺茶的评论

我常说,忙肺茶贵陈不贵新。龑王家的这款蓝版「2021忙肺」小饼用三年的时间证明:真正的价值不在于炒作概念,而在于扎实的原料基础与严谨的工艺把控。此刻启封,可享七分醇厚三分锐气;若再予三年光阴,必将还你十分圆满。

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普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

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