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茶评:福今2010年「典藏品」青饼

作者:慈航居士  日期:03-19 来源:七子饼的江湖

福今2010年典藏品青饼普洱茶品质特点

咨询过福今渠道商典藏品定位方面的信息,有的说高于「珍藏」系列,低于「茶王」系列,也有说是与「茶王」系列平级,反正没有官方的准确说法,最终还是相信自己的“入口为凭”吧。

器具:150cc紫砂壶

投茶量:8.5克

用水:纯净水

润茶一道:

挂杯香中等偏上,叶底香气以轻果酸香和蜜香为主,略带轻陈韵,整体香气不算浓郁,但纯净自然,仓储表现优秀。

第1泡(8秒出汤):

茶汤浓强度适中,入口带有轻梅子韵,蜜甜感中等偏上,水路细腻,厚度适中,回甘不算迅猛但清晰可感,整体表现平稳。

第2~3泡(10秒出汤):

浓强度略有提升,茶汤中浮现出一些苦感,涩感不明显,蜜甜感与梅子韵依然在线。厚度有所增加,但未达到扎实的程度,水路依然细腻,余韵开始显现,丝丝生津,延续性良好,但爆发力稍显不足。

第4~5泡(15~20秒出汤):

浓强度保持稳定,茶汤的细腻感和鲜爽度值得肯定。回甘虽不迅猛,但延续性良好,厚实感中规中矩,略显遗憾的是果胶感不足。余韵表现进一步提升,生津延绵不断,整体状态舒适,尤其适合晚间品饮。

第6泡(30秒出汤):

茶味开始减弱,但茶汤的整体性保持良好,蜜甜感与梅子韵依然隐约可感。

第7泡(60秒出汤):

茶汤显水味,尾水表现平稳,蜜甜感与梅子韵依然留存。

福今2010年典藏品青饼普洱茶品质特点

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综合茶评:

作为一款十五年陈的中期生茶,这款茶的最大优势在于其细腻的水路与良好的协调性,蜜甜感与轻梅子韵的搭配让茶汤显得丰富而柔和。然而,厚实感略显不足,茶汤的骨架不够硬朗,若追求爆发力强的汤感,这款茶并非最佳选择。总体风格偏向柔甜,适合喜欢细腻、温和风格的茶友。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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