图为梅子箐茶山，艾老师拍摄。

在临沧永德的群山之间，有一片形如锅底的古茶园，当地人称之为“锅底塘”。这里四周山壁环绕，土壤肥沃，是古茶树生长的宝地——枝干虬曲，绿叶繁茂。清晨山雾缭绕，午后阳光普照，充沛的雨水与清新的空气滋养着这片土地，为古树茶提供了得天独厚的生长环境。

梅子箐锅底塘的茶树扎根于富含矿物质的火山岩石层上，昼夜温差大，茶树生长缓慢，茶叶内质丰厚。采摘下的鲜叶嫩绿肥硕，经传统工艺制成干茶后，条索粗壮紧实，色泽灰绿间银毫隐现。细闻干茶，冷香清冽，似雪中寒梅，香气独特而悠长。

图为梅子箐古茶园（艾老师拍摄）

一、茶汤如琥珀，滋味藏乾坤

取8克茶叶投入盖碗，沸水高冲，茶香瞬间升腾。初泡茶汤明黄透亮，入口清甜柔滑，如饮山泉。待茶汤滑过舌尖，两颊生津迅猛，回甘如涟漪层层荡开。三泡之后，茶汤转为浅金黄，滋味愈发饱满，冰糖甜韵与幽幽兰香交织，喉韵清凉通透。细品之下，一抹青梅味悄然浮现，转瞬化为绵长的甘甜，饮后齿颊留香，喉间蜜韵久久不散。

老茶客评价此茶“甜似冰岛，香如昔归”。其甜润不输冰岛茶的冰糖韵味，香气却比昔归更添几分清冷梅韵。有人从中尝出糖渍梅子的甘爽，也有人品出傲雪寒梅的孤芳，百人百味，恰似与知己对话，每一次冲泡都有新意。

二、匠心精制，香透纸背

龑王蓝版梅子箐小饼精选2021年锅底塘古树春茶，沿用传统石模工艺制成200克小饼。茶饼松紧适度，干茶条索完整，即便隔着绵纸包装，仍能嗅到穿透而来的冷梅香。这种天然香气源于茶树与特殊环境的共生——锅底塘四周山壁如天然屏障，既调节温差，又凝聚雾气，茶树在漫射光中积累芳香物质，孕育出独一无二的“透纸香”。

三、藏饮皆宜，时光馈赠

初饮时清新灵动，三年存放后更显醇厚。建议整提存放于陶罐，置于阴凉通风处，每年雨季过后开罐透气。经时光沉淀，梅香渐转为蜜韵，茶汤稠滑度逐年提升，陈化潜力令人期待。

茶友对梅子箐茶品的评价

四、茶友心声

云南茶人李师傅说：“这是我喝过最有记忆点的临沧茶，冷香透纸，甜而不腻，像极了我家后山那棵百年老梅树开的花。”广州茶客陈女士分享：“办公室常备这款茶，午后闷倦时喝两杯，从头到脚都清爽，耐泡度也惊喜，一泡茶能陪我从早忙到晚。”

蓝版梅子箐以200克小饼规格面市，五饼一提装于手提布袋，质朴中透出山野气息。自饮可细品岁月滋味，赠友则显心意独特。现首批茶品存量告急，懂茶之人多藏数提，静待时光为其增添风韵。

山野有灵，茶味含情。一盏梅子箐，半卷云山意。

本文作者：舒婉慧（佛系茶人，普洱茶爱好者，偶尔写文，偶尔品茶，偶尔游玩），授权爱普茶网发布。

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