艾老师选茶:紫玉这款2005年忙肺老茶,喝出了高级感,甜润感拉满
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
在普洱茶的世界里,时间是最神奇的匠人。一片茶叶,经过岁月的沉淀,褪去青涩,留下的是愈发醇厚的滋味与绵长的韵味。近日,我一直在品饮紫玉茶厂的两款老忙肺茶——2006年忙肺古树茶和2005年忙肺春尖古树茶。前者已是龑王家多年力荐的经典,后者则是2024年偶得的一款年份更老的珍品,饮之令人难忘。
今天,我想重点分享这款2005年忙肺春尖古树茶的品饮体验。
图为紫玉茶厂2005年忙肺春尖古树茶
一、初见:老茶的风骨
这款茶出自云南忙肺茶区,选用春尖古树原料,400克一饼,历经近20年陈化,已进入黄金品饮期。开饼后,干茶色泽褐润,条索紧结,细嗅有淡淡的陈香和木质香,隐约透着一丝烟韵,这是老茶特有的气息。
图为紫玉茶厂2005年忙肺春尖古树茶
二、冲泡:渐入佳境
取茶6.98克,以120毫升紫砂壶冲泡,沸水润茶两道,唤醒沉睡的茶性。
品茗体验
第二道洗茶汤:汤体金黄透亮,轻啜一口,甜润感十足,烟香与兰香交织,茶汤细腻,生津迅速。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(洗茶润茶,第二道汤体)
品鉴头道茶汤:烟香初显,甜润感占据主导,汤感油润饱满,回甘持久,体感温润。
第二至四道茶汤:蜜甜感愈发明显,兰香、蜜香交织,茶汤浓酽厚实,微涩迅速化开,生津如泉涌。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品鉴第二道茶汤)
第五至七道茶汤:甜度攀升,如饮蜂蜜水,喉韵温润,饮后口腔清凉,余韵悠长。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品鉴第六道茶汤)
第八至九道茶汤:入口即甜,甜润度高。第九道闷泡1分钟后,依然甜润,原叶香清晰,茶气沉稳,体感通透。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼(品鉴第九道茶汤)
特点总结
1、甜润如蜜:从始至终,甜感贯穿每一道茶汤,尤其是中后段,蜜甜感极为突出。
2、香气丰富:烟香、兰香、蜜香层层递进,纯净度高,无杂味。
3、茶汤饱满:油润感十足,滋味浓酽却不刺激,喉韵深远。
4、体感明显:饮后身体暖润,气韵通透,回味清凉。
三、与2006年忙肺古树茶的对比
2006年忙肺古树茶:更偏醇和,陈香显著,适合喜欢沉稳老茶风格的茶友。
2005年忙肺春尖古树茶:甜润感更胜一筹,蜜香突出,活力犹存,年份更老却依然富有层次。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
四、结语:且饮且珍惜
老茶难得,尤其是仓储良好、转化到位的老忙肺茶,喝一泡少一泡。这两款茶目前存量已不多,若你也是老茶爱好者,不妨趁早入手,细细品味时间赋予的醇厚与甘甜。
图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼
茶如人生,愈陈愈香。
一杯老忙肺,半部普洱茶岁月史。
(注:本文品鉴记录基于个人体验,茶品感受因人而异,仅供参考。)
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