2003年309批7542青饼品鉴小记

近段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目在推荐2007年黎明班章王、茗普号2002年易武古树小饼、2002年班章散块的同时，也有多位老朋友对勐海茶厂2003年出品的309批7542青饼表现出浓厚兴趣。

今日恰逢朋友分享此茶，便在派样之余，取了一泡细细品鉴，记录如下。

一、干茶与洗茶

干茶闻之，陈香、药香、甜香交织，仓储干净无异杂味。

取8.01克茶，以160毫升柴烧壶冲泡。温杯后投茶，陈香药香更显，仓储气息纯净。

洗茶两道：头道汤体金黄透亮，茶底陈香药香明显，杯底陈香、兰香、甜香复合；二道汤体依旧金黄，茶底陈香、参香、药香渐显，杯香转为蜜香、兰香、甜香。

小试洗茶水，入口甜润，药香饱满，生津回甘迅速。

二、品鉴过程

头道：入口甜润，药香蜜韵显著，滋味厚实饱满，生津回甘强烈，体感明显。

第二道：甜润依旧，药香、原叶香、糖香交融，梅子韵初现，滋味厚实，微涩即化，气韵渐强。

第三道：入口即甜即润，微涩，烟韵若隐若现，糖甜感突出，体感进一步增强。

第四道：甜润感提升，略带苦韵，滋味饱满，生津回甘持续，喉韵初显。

第五道：甜润为主，微苦涩，滋味厚实，气韵体感依然强劲。

第六道：糖甜感十足，汤感细腻顺滑，滋味厚实，陈韵悠长，喉咙处甜润开阔，气韵达到高峰。

第七道：入口甜润，汤感细腻，滋味饱满，满口甜润，后韵绵长。

第八道：蜜甜，汤感顺滑，陈韵、参香显现，生津回甘快捷，喉韵持久。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润带苦韵，汤感细腻顺滑，滋味厚实，甜润感留存持久，气韵体感依然显著。

三、总评

综观全程，这款309批7542青饼不愧是生茶标杆之作。其陈香、药香、蜜香层次丰富，滋味厚实饱满，甜润感贯穿始终，气韵体感强劲而不失细腻。从头道至第九道闷泡，表现均衡稳定，喉韵深长，后韵持久。

对于喜爱老茶的茶友而言，这是一款值得细细品味、长久收藏的佳作。

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