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品鉴手记:1999年蘑菇沱熟沱品质特点

作者:艾老师选茶  日期:07-30 来源:爱普茶网

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这款1999年蘑菇沱熟沱,净重250克,系昆明干仓存放的私人藏品。仓储洁净,转化纯粹,开汤后陈香、药香、谷物香交融,甜糯饱满,气韵通透。其品质特点归纳如下:

干茶与仓储:干茶陈香、谷物香、药香显著,仓储干净无杂味,转化纯粹。

图为私藏茶1999年磨菇沱熟沱

香气特征:香气丰富且高度统一,茶底香与杯底香一致,在老熟茶中较为少见。陈香、药香、谷物香贯穿始终,中后段浮现坚果香与红枣甜香,层次递进清晰。

图为私藏茶1999年磨菇沱熟沱

汤感与滋味:甜度高,糯感足,汤感顺滑饱满。入口即甜,糯滑感持续到尾水。滋味醇厚,前段微苦微酸能快速化开,转为持久甜润。中后段红枣甜主导,放凉后品饮甜糯感更突出。

图为私藏茶1999年磨菇沱熟沱

韵味与体感:生津回甘明显,喉韵温润深入。饮后气韵、体感显著,身体温热通透,这是新熟茶难以具备的特质。

图为私藏茶1999年磨菇沱熟沱

耐泡度:极为耐泡,正常冲泡至第九泡仍甜润饱满,闷泡后滋味不衰,汤感依旧厚实。

图为私藏茶1999年磨菇沱熟沱

总的来看,这款茶仓储干净,甜糯突出,香型统一,耐泡度高,且伴有生津回甘和明显体感,在同价位老熟茶中质价比突出,是日常品饮的优质口粮之选。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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